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5 z) T; i: M4 r- a3 D. g$ v9 ^( ]难度：掌勺(高级)        时间：10分左右
0 [& W) _0 v& C! k& w' Z主料5 j0 N# z1 ^" }9 p# G# d
鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个" c- n7 q: r' D) O( L9 y' g
辅料# M+ z8 s! I% w" E, m
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香葱1根        黄酒20克
- a% H* J6 ]; Z' P' h李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克+ O0 z6 b2 X( A& \, k/ I0 y, A
花生油10克        : O( x; P7 Z, U5 G) D  u$ m# [
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1. 主辅料
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& F# S* M; ]  Y7 k2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。
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9 B, m; J. Z0 _3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

日本的东西 好多都是学习中国的
( T9 c- D$ {1 r5 P& _$ w希望这道菜 我能吃出中国的味道