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烹制方法
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8 V. y; ?8 B" F8 N" Y" ?材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
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寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
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1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。
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. R3 A0 ~4 F5 _. t3 i2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
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; B, J2 j3 r/ b+ y1 ` T3 用双手的虎口压出饭团备用。
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4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。
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. u7 q" C& n6 y+ S1 l5 a9 C5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。