材料:
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1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会
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! u, a7 |& q; k" g) f* v& A4 x% X5 Q2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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做法:
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1.        7 G- K. A+ b( Y1 F; [+ T* l

' H8 \- Z  p2 s9 T# R! A平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出7 b& o  v9 _7 w( _
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香6 q, k  q) e! e; M
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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! n' [8 Z. E1 R9 B香香的醬料滋滋冒著熱氣 / m6 o* X* g! S. n' I7 s% n2 e$ E

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+ p8 g* E7 p3 N% x# _" R! J這一次味道跟賣相是雙贏
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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦