想不到这样的恶搞味道还真不错。。。
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                    By天堂游 Heaven_Travel( [$ V/ P! m" K! T0 K5 }* ~
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                            橄榄菜蒸鱼头5 s5 @7 g' R! v

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那天老妈问我今晚吃啥好，我懒洋洋躺在地上，说：“让我想想。。。”
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想了几秒钟，我回答——我想吃橄榄菜蒸鱼头！鱼腩也行！7 P0 K9 T! f- I! j
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+ d+ X; n0 C0 w# ]9 I4 v1 |& ^老妈呆了，说：“什么东西啊。。这样的组合也能吃？”. I5 @# l0 E8 `( E
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我觉得橄榄菜好吃，鱼头也好吃，2个好吃的东西凑在一起应该也很好吃吧。。。。
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% J; _6 F0 M& j老妈虽然对此菜式表示强烈怀疑，不过还是买了半个鱼头让我恶搞！
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想不到这次偶然乱想的菜式还不错，老妈照样说——嘛嘛地拉！; y, F/ U1 m7 A

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" T4 S0 {7 _% y( \/ X材料：橄榄菜 料酒 盐 蒸鱼酱油 姜 蒜 葱 鱼头（鱼腩亦可）油
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* W6 _; R: A; M/ D3 j1． 鱼头洗干净擦干备用 姜蒜剁成茸备用
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2． 鱼头表面轻轻撒上一层盐腌10分钟，依次把姜蒜茸抹在鱼头上，再加入料酒+ z' \2 b( W4 h' M
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橄榄菜 蒸鱼酱油油和鱼头搅拌均匀腌30分钟
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3． 鱼头隔水清蒸10-15分钟，或放在电饭锅和饭一起煮蒸即可。- [5 z# b8 e0 Y- ~! p
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7 z3 E  G. ?! ^2 {  U上桌后撒葱花就行了，味道很不错，很下饭！8 [2 v. s' [2 T

: L* {& ?! ^# B$ N[ 本帖最后由 thorpe 于 2007-6-24 11:57 AM 编辑 ]

看的我都饿了,真想从这里拿出来就吃,:s_22: :s_22: