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3 `) l, \, Q, r. ?, l# i原料：
1 B: p4 Z; B- G, x6 m. s9 ~% t% d. g7 D% Y' y
主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个' S& x: h9 j1 x. @% \

' q/ M* T: j4 z; O2 y% a7 Z2 i配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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; B+ a2 j# j5 A) f( s/ Q准备：
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。/ o' b; ?& F! j. F4 }0 N1 w
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" B% a. ]/ R$ Q做法：  O& Q  x) k2 R

- U3 M0 Q$ [0 }2 K4 d1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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! J/ Q- u/ Q$ z8 h+ E( ~: w2、将桃胶、银耳和水放入锅中；4 X5 f5 X8 Q+ Z; E

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# u8 y5 }# F& ~4 b/ ?3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
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4、放入木瓜块煮5分钟；
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5 x! Q- ]( {% }, z$ r5 M5、根据个人口味放入适量冰糖；
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
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小贴士：
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1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；  F) X5 D8 Z! P$ D( z

8 w3 p3 |8 v  \0 d6 _6 C2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；# B1 a) H& B3 s0 {0 Q5 G7 C

. `" i/ u4 v- P# U8 x/ f7 P3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；/ Y0 H8 o" A' D( \, B

! f! L* }; ]9 f( b( i, }4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。