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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]

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% r( @  o4 V' C) }! h+ z+ B烹制方法 ! ?+ j8 j/ w+ R7 r) P$ V* R
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材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)
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7 z2 d6 S# j$ H' b1 {1 H& E# [1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
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, d% x: n: i7 y$ ?6 t6 b2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。
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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。4 w. r# [! O" ]

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4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。
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1 v' J% j3 g! L, ?# G) Q4 I5 N% f5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
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/ K1 O5 N8 x' G( o- W8 U) m0 M! ^6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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