芝心披萨和一般披萨的区别：
5 i$ H! V# z! u6 e& i4 E' c$ z不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！
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! |) K5 Z  j3 w- Q( Z材料：; U1 X9 ^. l2 m2 O( L2 p
饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。3 P& R9 d, `: \+ b4 N
馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。9 r6 _, `' ~* ^0 E8 \3 t2 N+ x$ ^7 r
披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。9 B3 z: J' \( a) I  ~8 |8 p

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0 E. h! S5 l  X8 j做法：) \2 c. Q/ D% i0 |% U
1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）
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# G% p4 Q) K1 F  J4 W5 K0 U2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。- S4 p, M# W6 v, ?' e2 s9 O
用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。
* B; H' Z" k+ m4 Q# c6 w用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。- O% H& z. n. o) }& C2 _# n

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3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用
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4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。& t7 L7 H) m( z* G3 \/ \2 r5 x

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5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。
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6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！/ S7 u- N. z$ @* v( P! E8 h
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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持