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7 z& q" B: t- c  a' j$ T+ a烹制方法　
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材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）6 ~) m3 U% |9 B2 a/ q& \: y1 x0 s
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油9 g( y) }- N. c$ G  m# f* e
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( |6 z- t7 L) V- Q1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。  S9 H1 @8 ]* m! u; M3 b
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2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。) h0 |+ Y: k  T4 F" n1 c* F, h7 @

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3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。8 e0 z: U, @  |7 b8 m+ x4 E8 d
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5 @, L  c- F& R5 ]- `3 G' c4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。, v* Q" A2 _. l$ t3 V- b& g9 B

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, C& H% o- ~3 }+ O  u4 A5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。
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6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多