樱桃豆腐的做法1.准备好所用食材，樱桃洗净去核，加入3茶匙白糖腌制20分钟
5 i$ H! V# z! u6 e& i4 E' c$ z
- a0 C% }  z- P6 b& Z" ~* l2.豆腐切成小丁，取一碗，加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁  g$ Q; A* c1 p/ B

' Z0 \- s  U- h' ^) I3.锅中注入植物油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出，下入腌制好的樱桃和汤汁. w% I# ]+ ^/ n6 M0 l+ Q

! |) K5 Z  j3 w- Q( Z4.再倒入料汁，倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开; U1 X9 ^. l2 m2 O( L2 p
3 P& R9 d, `: \+ b4 N
5.转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可 9 r6 _, `' ~* ^0 E8 \3 t2 N+ x$ ^7 r
9 B3 z: J' \( a) I  ~8 |8 p

9 ~9 v3 P/ ?5 q2 `2 V5 Z  k; ~" }+ F. m3 g& p  W) H

0 E. h! S5 l  X8 j) \2 c. Q/ D% i0 |% U
烹饪技巧
6 B! A. g' R# d& C　　锅内放入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。
4 [2 j6 ^6 B$ Z2 E& ~* p) r4 m2 f; F, P( ~
营养功效
# G% p4 Q) K1 F  J4 W5 K0 U　　樱桃的营养价值丰富，樱桃含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血及癌症，又可增强体质、健脑。

不错，待樱桃上市时试着做一下这种水果餐，看起来挺诱人的

这道菜的季节性太强了，每年有樱桃的时间就那么一点，想尝试一下的话也要等到明年了

樱桃烧豆腐？虽然看起来不错。不过真的很暗黑系啊 话说这樱桃好大好红

樱桃已经过了，下次还要等好长时间啊，不然正想现在就试试啊