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烹制方法　& j% e) W$ E  i7 E

0 |) D% w6 @/ b) i1 r1 X4 [. l4 s3 @' r材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个
0 S% o6 x* w+ H! s6 J调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
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- l8 \' b0 _4 x5 j: H( L1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。  b/ V1 Y# F) q! u+ S: z2 E, J

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2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
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/ d) U% u( P6 T1 |$ |' _0 h+ _* v' t) R3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
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4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。' i8 P2 w8 [  W3 b

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; x1 X6 x  M4 f# G9 j9 J7 U5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
- m0 y+ n8 S( K) A第一步的豆腐定型很重要，要不全散了
- s7 |& G/ i5 _1 C$ t: L7 c' D整个做法简单明了，易学3 o# ?9 F: l  B* \" G
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢