材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。* z1 t' b% O$ D& o" j

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: a9 f2 l# O) G& L; d- U做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。
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2 z! r" T; m$ ^1 G: Y& B2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。- `9 W& d8 H* {3 `( ^' ~9 ^4 Y/ L
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3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。
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, @; L0 |0 k2 \) s5 }9 O( d4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。4 z$ M% R5 T# k9 k8 E6 G
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5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）9 C$ v& z- W% J! z# U6 h
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图片中的牛肉面看起来很好吃！8 x& \1 y% q0 n! @7 t. c9 d
这应该是红烧牛肉面的作法，
, f4 K' Y. H* z1 ~牛肉切厚点，口感会更好...
9 f" W) J( N- n5 e谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥