[pp=btta]下次请发到私房版[/pp]
L' e, f8 B9 ?4 A
$ K7 H8 B4 B3 Z材料:琼脂10g,胡柚2个,柚子汁500ml(我用300ml柚子汁+200ml橙汁对在一起的,就不用加糖了,如果用纯柚子汁需要适量加些糖)。
: X3 x) `7 T# k7 p: d0 v3 z制作过程:
# e7 x4 x' e ?& z; z& M
1、柚子剥开,取出果肉拜成小块备用;
3 y, y. l q6 H5 q& w# t2、将琼脂泡软,剪成小段,加入到柚子汁中小火熬,直至琼脂完全融化离火;
' t" ^; o, y, Z! t6 d; L9 Y) |, }0 |3、将熬好的果汁琼脂液倒入模具中,凉凉;
3 X5 ]6 Q8 X; q% b" e- A4、把剥好的果肉分成2半,一半放入凉凉的果汁琼脂液中,放入冰箱冷藏,另一半盖上保鲜膜也入冰箱冷藏;
8 H. z* ]+ |" U* F& c8 _! A
5、4个小时后,取出果冻,用勺子挖碎,加入另一半果肉,稍稍搅拌,就可以吃了。
- t! t, ]# ~% s9 m1 q- g( r
I( w" }( y- d/ {
6 _7 J; [- D/ z" ~" ^
[
本帖最后由 btta 于 2007-5-29 06:56 AM 编辑 ]