: F) t1 M3 L; p" Q9 j+ e; S0 }" M( C) F' j) n
【原料】  4 k8 [; `! b8 l2 ^5 M* U# s

# }2 ~& a2 ~. g1 Z山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克   A" e% {, M8 Z1 S4 u, g! p% l
6 J0 i1 N, m8 k
【制作过程】
7 _: E( b8 C& H% c" e5 \& I+ N3 U+ d% Q' b/ v8 @* v
1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。 ; q) K# y6 V% ^8 o6 T% i+ Z

, q8 k- T% |. n9 \( r( H8 q2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。
4 b1 z4 Q: }; E( s/ ^  r
# K& p- U9 }( `, M: E8 m9 n3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。 . y  r' d* q& k) h4 f
" M9 J; _: \! v
4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽