今天给大家介绍一道非常简单的菜肴“微波鳕鱼块”4 k0 P/ C! L6 |: r, x
它的特点是 简单、营养、美味！4 o+ x* u1 k5 q8 G1 X
主要配料：盐、黑胡椒、李锦记蒸鱼豉油、洋葱、生姜
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4 B) Z! o+ X. E( V4 V' L4 O# A4 K首先选一块大小适中的鳕鱼块3 x0 r7 l, K) x, b* y! [+ p
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把鳕鱼块盐水里浸泡20分钟。目的是让盐味浸进鳕鱼，不然吃的时候稍显油腻。
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把鳕鱼块拿出来沥干水分，正反两面撒上黑胡椒，洋葱和生姜切丝腌制30分钟
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* \; u( [4 Z8 j" m' O腌制好以后，把洋葱丝和姜丝拿掉，不然微波炉会把它们毁掉。
+ }2 n$ f9 G' s$ Q( Y; f+ H" ]鳕鱼块进微波炉，大火2分钟。
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" L$ c3 r; \# y8 z/ T7 ]把刚才的洋葱丝和生姜丝摆盘，然后淋上适量的李锦记蒸鱼豉油就可以享用了6 r1 o: W* b1 y8 i

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# C0 t& v4 Y' W9 H/ W- E- U" \9 |" FPS：如果你家有长方形的透明容器，加上点彩椒，摆盘出来效果会更好！9 ?" k5 ~9 z5 X/ `

+ F! Y; m9 N& Q. T9 U; v, @- m[ 本帖最后由 tobyandy 于 2013-1-9 16:07 编辑 ]

现在超市卖的鳕鱼很多时候都是假冒的，用所谓的油鱼来代替，所以做这道菜的网友去超市买鳕鱼的时候，要注意分清楚，别买了油鱼，香港就爆出这样的丑闻

鳕鱼的最好吃法我认为是切成片，炸制后再挂上酸甜口的汁，应该比这种吃法口感要好。

鳕鱼是我认为除了生吃怎么做都很难吃的鱼，还是河鱼好吃。

没吃过鳕鱼，不过楼主的做法倒是简单易学。

首先先问问楼主，什么是鳕鱼啊？我分不出来怎么办？》

鳕鱼只在KFC吃过那些炸鳕鱼块，不过估计不是正品，是那些所谓的油鱼做的，2者据说味道差别不大，但是油鱼对身体有很大的危害

鳕鱼吃着很滑口，很嫩，感觉是跟其他的鱼分别很大的，很好区分的

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主