膳食食疗：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。" p) e6 L! v6 i8 s' C" Z
    主料:        金像高粉(350克)   酵母(5克)   盐(3克)   糖(35克)   鸡蛋(45克)   淡奶油(70克)   牛奶(145克)   黄油()   6 H& }* p3 N* t8 k+ N$ {

0 L3 L8 q! Q3 U' W+ |# }; u7 k6 t制作流程：1:将提子干用朗姆酒浸泡约1小时，没有朗姆酒用葡萄酒代替也可以，酒没过提子干即可; y9 J' L! E' {% H& @
/ e: w8 z$ R; x- G8 ?% q  ~

6 h$ z, r; h3 o% {. K- x2:将除黄油外所有材料放入面包桶内，启动普通面包功能
5 m- P% Z7 p# h% F; ^$ J1 h2 P7 u; A; N
% o) P2 C; I7 x4 I+ w; Q3 d3 c+ R3 Y
3:当面成团后（约15分钟），放入切成小块的黄油，继续搅拌约半小时停机后，关闭机器，再次按下启动普通面包功能，继续搅拌至面包机自动停止- Z5 C, b- @! [& L+ ?" v; i

( A' @) G# Q$ f# Y, ?0 A- n
) ~! g9 j  J& }6 g2 q- A/ K4:揉好的面团，擀成与面包桶长度相当的片状，并均匀的铺上朗姆酒泡过的提子干
$ p' |" R7 v# {6 L* t% ?9 f- {" i5 p. ]2 a
6 |8 W1 A3 S2 x) I
5:卷起: m* M: _. Z$ B! u- i

2 r& u! }8 v# T' q( m
- M0 _9 y1 R' Z- r* u# L6:取出面包桶内的搅拌刀头
" k& Z5 O0 V4 h; ~7 ~2 P4 i% |, C- h9 m' ^. I& J

3 o. y8 I7 v( R0 [0 @7:重新放入卷好提子干的面团进行发酵（刚才取出面团时不用进行功能操作，面包机默认的和完面就会进行加温发酵）4 u6 W( c9 y1 \9 @7 g& P- J
# ~9 O) w5 _: A; G+ t& s2 S0 z; y
9 [4 t2 I$ Z) F$ \, f, j3 N
8:酵大约1小时左右，有的机器会有提示音响起，然后就是最后的烘烤了，这时可将没用完的几克蛋液用小刷子刷在面团表面，烤出来的面包不但色泽美观，而且可以防止面包内的水分蒸发过快，保存时间更长些: v. Q# |2 [9 q. v1 L2 R

$ j9 L* M" y# Z# J# [
6 o, b, E4 E  H9:果完全按照面包机的时间出炉，那大部分面包都会因烘烤过度而变得皮厚，所以要提前15分钟取出面包，也有些高档机已经更改过烘烤时间，也可以安全按照机器自动设置的时间出炉0 r5 B( V" }0 W  t* R

4 @9 j- J3 A, O8 v. `2 G3 Z1 C9 E+ \
5 `7 i2 z# x' u7 s! N; B
注意事项：出炉后小鱼尝了一口，松松软软的，还真能冒充一下烤箱做的呢！建议大家不要吃刚出炉的热面包，常吃容易伤胃，等面包凉半个小时后再食用就比较安全了。

好啊，很有做自己烤面包的欲望啊，还得赶快买烤箱啊。

很诱惑人的甜点，确实需要考虑买个烤箱试试！

这个是面包机来的，不是烤箱，如果是烤箱的话，你要自己揉面才行。不过烤箱的话可以做很多好东西，不过要自己动手。面包机相对可以做的范围就窄一些，懒人的神器，不想到外面吃添加剂的话，有时间自己做也是挺不错的。

面包机确实比较方便啊，不过楼主可以在里面加点椰丝试试，感觉和葡萄配起来味道不错的

这个对工具的要求比较高，还要有面面包机子啊

我个人觉得面包机不太好用，不如直接用烤箱来的实在，另外此食品虽然营养丰富，但是不适合高血糖的人食用，纯属个人观点，仅供参考！

呵呵。。。提子干很少见的啊，不知道放点葡萄干效果是不是一样的啊

楼主的杰作实在是诱惑我啊，我要去买个面包机啊！

这个不错！有水果有牛奶有蔬菜营养好啊！不知道吃多了会不会长胖？