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烹制方法
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& o$ {! ` |+ v: k, s9 j材料:速冻小包子(6个)、面粉(15g)、清水(100ml)
& j& u0 c# b% O: R/ _6 |调料:刀唛玉米亚麻籽油(5ml)、香葱(1根)
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) h) v7 ]- K8 x, C- H, Q) ^1 a; _1 将面粉和清水混合搅匀至无颗粒;香葱切碎,备用。
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2 中火烧热煎锅中的油,待油温烧至六成热时,码入速冻小包子略煎片刻,直至包子底上色。
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8 C( M' o' g: a3 L3 倒入搅好的面粉水,撒上香葱碎,迅速盖上锅盖焖煮片刻,待汤汁收干锅底部出现冰花状的硬壳即可关火盛盘。