推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 【原创】五香烤鸡翅[11P+2P验证]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8

【原创】五香烤鸡翅[11P+2P验证]

! C( c; n) U% ?- g- A' b
这道菜是我和我朋友的发明,我们给它起了个名字: 吉泽明步的爱
  p3 u  t% R* E! w- c; A+ {
5 Q: R# E/ S1 z: D- o; ^原材料:鸡翅% z& w' q/ f3 A* x
调味料:蒜盐,五香粉,蜂蜜,生抽,老抽
: m+ y, o0 n1 B; w- {3 D/ W) m3 M! w9 c
步骤1:把买回来的鸡翅分段切成鸡中翅,鸡翅腿: v! E5 T. u; J+ |
原来的鸡翅- t% J: d) [- ^

3 X( w5 a. V+ ~0 V) e7 R: h! q切鸡翅7 n4 a( ?) c7 u0 A

  t8 ?; {0 ?+ p切好后  u$ _5 q9 @0 A4 Y0 f0 K
* V$ c. z* x+ B, O- |# T, N+ {
由于这是我自己一个人吃的,吃不了那么多,这次我就只做了切好的一半* ~7 v# W! ~- }$ ~# g2 t

5 v/ Y& J( Q% e1 q  u) x& I- R' A步骤2:把切好的鸡翅放入一个容器中,
; J" ?7 n1 F+ A4 c) s
2 G5 |5 H7 U8 C2 f: L& v! W拿出准备好的调味料:五香粉,蒜盐,生抽老抽,蜂蜜
* s* Z" f- A: U$ A6 h- |% l
! u! k$ e/ k( L5 N将调味料适量倒入鸡翅当中,这个量自己拿捏哈,老抽可放多点上色用,蒜盐切忌多放,会太咸
( ~0 Z. b4 Z+ j: S4 }
' g4 ^6 J  _. z+ ^然后搅拌鸡翅,最好每一只鸡翅都拿出来按摩一下,我朋友说想象那只鸡翅是吉泽明步,然后对着她按摩,让调味料入味6 R/ c9 }6 ?: S
这就是 吉泽明步的爱 由来6 M, U5 \! O) T( h$ [8 ]: u6 }
( Z- S$ u" F, n4 Y+ \! p
( b/ E' R$ K) T; Q. t
步骤3:把按摩好的鸡翅放入一个烤箱盘,中间垫上锡纸/ n0 u1 N- G3 P0 M7 Z
3 c+ t' F" ]$ p( k- h- ~1 u; [! P
放入烤箱( W  D& E: I. J4 ^9 [$ H  W

) \- Z1 C: a& G! E- I3 a- i! v调时间20分钟,温度180-200°,20分钟后翻面烤多15-20分钟就完成叻
# p& \& i* ?) I) s. {: z; O2 Q6 L; g3 \- g0 z* b! `9 V

0 w" {7 s7 A7 H; a5 B* S6 B" M$ ?0 }我烤了40分钟后出炉
- L! m, V7 m0 R5 W2 Z/ X
& N2 k4 d& X4 f& L4 F
9 z* q) U% m" @' w成品+验证: w% i0 W4 a9 K! d' p6 k$ g6 ~) H

1 q6 R3 b! d4 `- _" B验证图
$ u% h/ B) J% ]3 ?) T
9 j* B3 j7 w, v* B; ~+ C
& A7 t4 _: `7 t; c
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +85 从用料看口味应该不错 只是卖相有点…… 2012-12-7 20:31
  • rnnn 原创 +1 从用料看口味应该不错 只是卖相有点…… 2012-12-7 20:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8
TOP

卖相一般咧,其实可以用微波炉转12分钟就好了,不会焦

TOP

为啥要叫“吉泽明步的爱”呢,难道是因为她爱吃,还是因为有个“鸡”字的原因。

TOP

我觉得应该是鸡和吉谐音,然后泽又代表了此物的亮泽。至于明步,则是代表了那块亮的塑料布。

TOP

那边也有中国的东西么?咋看着还有老抽!嘿嘿 松心 你差不多可以申请勋章了

TOP

楼主是不是火候没掌握好,都烤糊了。看样有点差就是不知道味道怎么样!

TOP

菜相实在不怎么样,先用小火烤,到半熟的时候用大火烤,出来金黄金黄的。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 21:57