这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错
' V8 C3 V" s5 B7 `原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个0 w7 n; e+ i& V3 a, L2 }
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜
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  r4 |* L; m% C, h. r; f步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制$ K2 R. h2 \: O, L; m7 G, k
切羊肉  t9 X& f: t6 Q5 b. `
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切片之后
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; b6 G, }: X. I( g0 H5 v. y腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟
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3 K0 Z$ \' H( K( Y5 r3 g步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好" }" V6 e- o# {( g( z$ H* O
原料6 P0 y) w* R  U) b; T' J6 ^
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切好后
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" ^- _! |; u4 S# {- C加上生姜和蒜头
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0 O9 O% N' _  [4 o. w3 T! k步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香
, }0 e! G+ t7 _* E倒油
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爆葱- y9 \! v" q8 b3 I/ }( g

& ~$ _9 S1 M5 {. a. r6 B翻炒
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- D, C- x8 Q6 S! ]- g
6 @; D, w: ?; g/ n- M+ U步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒- t( p+ [/ i9 N1 r$ [& T3 K

' f- F( }; i! ?2 P3 @# x9 h翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅
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6 c9 m8 r5 y6 i' c+ U! L1 l/ k  c0 Q6 {+ X* }- K7 x
成品+验证4 ^8 @6 q$ o: I% Q+ F, m

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/ S0 M, j: j7 x( r* ?3 f4 X$ {总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试
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菜的确不错.
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羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.2 _. \, V, }2 N0 ?8 ~
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表
7 r" M' F. P' l! J  `1 u" s菜的确不错.
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& u! Y1 K+ q5 d: R9 y羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.) o( f9 X/ e# C# L& D7 S

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; y' J' [# _$ Q4 N$ b2 N我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET
( b$ A6 X- F- Y; R: `一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表 3 `( M* z( X' }
不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

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感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈
; f- |0 P1 W  O/ t# d我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做