红烧平鱼: K' C# ^! y: R
收藏菜谱
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  \$ ^- f4 d0 M1 F7 f$ [主料2 `! ~$ s9 E( E7 V5 k- g
适量平鱼
7 r- F, q/ S6 j1 c适量姜6 Q" p6 z3 w) ~8 _8 f9 g! ^/ u
适量葱. b/ r/ H+ Z5 u/ H$ j5 ?# O+ |( \& y; Z
适量蒜末
9 P! ~9 V7 ?( Y) [* l调料3 n: v7 r+ J' O% U$ q* C9 Z* ^
适量五香粉
& r& O. B) x& J5 f适量酱油
2 t' e0 U- F" Q适量盐, m! t9 K2 o2 g" Q3 A' U: y
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制作步骤* e/ h: F1 n& a7 X3 g) N( }1 P7 W5 X/ [
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。0 T0 }# m9 x' H8 t: y* O
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
6 z# s" h7 a+ Q! c/ F: }3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。& \* V. X. K4 d( G1 N/ I  @. m

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~