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8方便面的N种做法，看的流口水噢！
引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！! x" L' ~) p% s1 r$ J
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/ `( O; |# Y8 \7 @2 Z( q 方便馄饨面
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用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
# u* u9 M# L( ` B) v; {" M 做法：
/ N. }& d- b4 X 1、开水加盐，焯熟青菜备用；
6 x5 v3 V5 o. |& R 2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
/ E5 ]! k8 v( q我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……
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+ r2 S! [( t7 m) C6 y 香辣什锦炒方便面 + y4 c6 E/ }$ _* V3 B
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' ?8 q$ p; H" }! Y 材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
- X+ Q- Y, H; z2 G/ ~$ j 调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
3 m1 e% J! W& R" Z: Y, B 做法： 8 L; f/ p, M$ b5 _
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
8 d, x8 |+ U$ Y' @ 2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）； : j' M' J" Y# B
3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用； * K1 {9 b$ I4 G( S% l/ a
4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉； 6 |9 Q1 p3 A8 `! L' K9 I
5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。 8 ]2 U8 p. r, J, L0 g
啰嗦： 7 j8 Y% h' |% X
1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。 3 t3 Y: C% f W( b/ d5 _
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
; y2 _% U. o+ G7 L 一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了+ j F, {$ z8 D* ?1 a+ q
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方便炸酱面
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" ]+ w/ ?0 X1 r- b 用料：方便面、青豆、酱料 # _" C% E9 p$ Y2 f7 ]! M
做法： 0 z* |7 l' ?7 u: h: B
1、面饼用水泡开
5 s0 x! Z6 N4 z- o# P/ x$ m$ G1 e 2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧, d2 w( e% r' M1 c2 h2 _
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泡面锅 ( O( V F( [7 U& N
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3 Q$ U6 i! z6 \! \5 d6 S' g 材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
. U% f: S8 c V1 t1 S 调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙 + h* k7 t& E) D$ B" E% z% l
做 法: + ^0 ]8 Z9 \) U: W
1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
; Q: W6 a: {, J3 D7 w3 p2 o 2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。
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披萨酱焗方便面
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原料：方便面一包
n J# r1 Q- C 调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许 1 p; [* a9 {/ [$ M
做法： + r' g3 _+ _' D; n
1、锅内水烧开，放入方便面饼；
* C( O d7 d/ g; z* A8 b 2、将方便面煮至五成熟即可； ?3 q2 t/ `' S3 @1 ]5 H& s
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀； 1 a* l, H$ ?" `/ x' S" T% \
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士； - G( M0 v; J$ J& w) o0 p
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
6 p. ]* ?# T: d& j* p) B& w 8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 " ~ t# a/ `6 C3 J, F
小贴士：
6 ~* q8 V1 e' |: e 1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。
) w) ]/ ?/ P* ~% o/ ~. k4 d4 ] 2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。 5 R o% q2 s7 n* i) Q1 G
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芝士咸牛肉方便面奄列
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用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴 " q' q, L4 Q8 F) ?* k
做法： , v! g. C- ?, c' G" Z
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
P, s3 B' B+ o+ H6 w 2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。 ( F2 S+ \2 V8 X( v2 }7 M$ V
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
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" J# Q5 V5 L7 O" R 泰式海鲜炒方便面
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用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。
; }. e9 f7 I1 e0 Z' e$ q 做法：
& O9 p* N9 c, C% }8 a1 Y2 Y 1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。 9 C& \% w$ n g' E1 U# g
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。 7 X6 o1 }( N; [/ o( i! l- z
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
* O+ n* r! e( j! W) j' z1 v; Z2 c9 g& B 4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。, s8 B! K/ ~; p2 e! A
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/ {! _- O2 A8 j& Y2 l; ? 当新奥尔良鸡柳恋上方便面 0 n p/ I3 a$ ]5 A
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用料：方便面、鸡柳4条
/ M" E# b0 m5 G2 a& L& r) y 配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
, u$ r4 C7 [# ~3 u7 i 做法：
4 w; s" C' g4 {$ J9 Q 1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴 - x" O0 x$ D6 D& r. w
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。
3 x$ N0 ~: S$ @$ y& |/ {/ @ 3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
_+ X7 i- N, h* C8 s) ^ 4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。 # l9 P$ L N/ O/ q4 P4 ]/ P
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……+ `: O0 c% J2 W2 h7 E
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炒方便面 % \- C1 Y+ |3 F- }
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原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包 3 r. M/ }% E: x/ }3 m/ d' r7 f
做法：
: |/ l* d8 _& l+ Y, ], ?7 e 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 4 M( p: `7 ?+ b% M: S h
2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。
9 i0 R! D5 u& X$ K7 L 3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
! ^& \) e5 i" p L3 C一道炒方便面就大功告成了~
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方便面杂煮
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用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。
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冬阴功鱼蛋方便面 0 I0 }, L+ v' Z. Q
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用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋 " F2 _- i7 W! g/ J8 c
做法： " {2 _4 q# y8 e
冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
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9 i0 F- |; O/ w' C3 h& T+ v 龙虎斗方便面 # `! G& V, T3 }2 O4 b; r5 |4 A8 ?- F
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用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 5 r# m0 F4 i/ X4 ^
做法： ' O- @: g; f# s% n* U6 O
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2 |0 y1 _! o9 y& O# G. g9 S# c 2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 1 f L0 I( v& J
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
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辣白菜煮面 1 |' r. C# z3 e+ i" }
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用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
* C! @- o9 @, M5 v0 i 调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
& b/ m# \4 b3 f8 { 做法： " `3 s4 \1 k( b! y
1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 + a: C- S7 C7 B$ w! ~# h& s' z( `; w
2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
2 t9 X) r( W( X6 n 3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 % T% h9 E1 o/ C; p! {) z
4、加入面饼煮熟即可享用。 + ^- z% W9 M* w
超好吃的，试试吧~~
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& H+ J0 p! t! g8 ]' I9 f. d 蛋炒方便面 - N# D+ x+ u- Z: j( v& u P' f
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用料：方便面、鸡蛋
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, e, z! k: b$ p3 }) [ 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水 * R P z! S( h& ?
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 ( \9 G: B/ z6 q4 \7 e3 P c
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
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+ s9 r! s$ D- `7 G' G 炒方便面
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0 u! p+ [. i- {* e$ Y+ t/ ` 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
1 T8 E7 X5 {# b7 ~ 做法： 0 I8 O7 Z& [% e# D) p
1、煮面，水浸
9 p$ y" N7 v$ u( }- |$ F+ L8 s, I U 2、爆锅，炒菜
4 }9 ?0 m7 H+ T; G! w: s8 ] 3、加面，拌匀 7 E* @+ ^ x, `' h$ [
4、最后加了N多辣椒酱
% {/ N% a$ h% e% k, k 5、火红的一片辣的很爽1 `2 Z* X: q1 Z
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美味泡面锅
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- h+ z `- x# `3 N9 j( |) } 用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
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1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。
; \5 M' T% a$ a; q+ o7 j: G. ^ 2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，
" ]8 w) B: X# z 3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……- a% U# t# p+ C, \4 b$ b; G% E' l) X
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年糕拉面
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: P1 {4 Q6 R- E 用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 4 {% T2 E4 X* g& F! J( t0 M
做法： : O3 U* q6 t: {3 C3 c
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右
% @% p9 T" M: Z# |7 F8 ?: b* K# c" R 2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包 3 C# j$ m8 I- r& ~! u; l- v
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。 & L7 n( O+ P" T' u$ h$ b* I: ^' R
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( B/ ]% e9 R. x$ q) c, ~ 辣打糕条拉面锅 * P2 j* _- m/ a* F
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用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
- W/ m5 R# `) X8 c 做法 ：
6 K# Y7 A+ [0 I+ p 首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少） ' s( b/ M: N# [* {
1、 水沸腾之后放入辣椒酱 5 v! j) L+ {$ m Y' H k
2、加入拉面调料 5 Y/ R/ X! y9 D- e5 D
3、搅匀之后，放入打糕条。
8 a$ R0 _9 p7 ?6 M, H3 p- w 4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕' R% T( j* ~) o- b1 E7 h: [$ n. `
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5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
- S% H* `9 {3 o' h3 U0 n& ?/ K 6、 拉面好了就可以出锅了~~
: ^# i9 C1 i, L% P 小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点 3 A; x' ^1 ~8 [6 P) ^
) K& @5 f6 a* v8 y+ l 分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜
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: |! W/ r- j+ \& O. j7 J 泡面虾肉丸
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' E" v/ |- x# K: S6 v1 E- I 原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
& _/ [" p; k. m& h% ]; ? 调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的） ( u" V8 @7 }, `) a' C8 N# a" g8 b
点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 8 Z7 ?' s/ R$ E8 S% P, Q$ ~4 v
做法：
6 g5 ^! q. u( D7 ~! x. W- W 1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合 / b7 g, G; M4 @+ W1 i3 J& E
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
" e7 _& L4 @& r' `! T' J 3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 1 O8 _' |) `9 `
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
P1 r5 s! ~; o0 K) T. l4 r 5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
3 z& ^' |" M) ?, f* w" p 6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 ) @# k# T+ @9 X; n
7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣( p2 X9 s' T) G) p5 w
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方便面的终极吃法 " @( r/ N2 Q3 f2 ^9 ~/ `
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用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量
/ s5 b% z4 T5 X% P 做法： % ]6 ^2 k$ \. h
1、将水烧开，加入方便面
1 w( ^+ R* T4 [9 @8 h# M 2、煮开后加鸡蛋和青菜
8 r# O2 s: F9 C3 | M( y4 b! O 3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。; n3 ^6 j1 p# w0 H
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% F) i7 u7 }) W# F( S4 q, t' J# Q 拉面辣炒年糕 ; i# p, N4 T$ C% s6 Z5 ]8 ]
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材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) _ J2 B0 L6 S, p8 Q
可依情况加适量盐调味
/ C1 E) \% ~' t n 做法： ! q" G$ Y0 }# S5 D: ]6 l: n
1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去 % p$ I L5 l8 G( A0 ]
2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒
+ R5 h9 e) H! R* P; v8 w. W 3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟
& F5 T, _8 ~: D$ Y4 u7 L2 c$ n 4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
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贴心建议： ' ^* _7 B/ W$ I R+ m
1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故
) N; h( E$ I6 g% ? 2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 ) u+ \) t" @) X7 H
3、也可以用宁波年糕片替代……/ b e9 r' C" m& X& o: B# E( C0 p) R: B
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3 R4 O0 ~! U. {* h6 O: _! o {9 y) j6 H
; d! k8 h* l: V9 K! H 五香卤肉炒方便面 0 r: ], N. h2 c( j+ `( Y
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0 `4 A% C' z# w0 R3 p3 @ 用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
' n, b4 J0 h! s% ~1 i: }: z) ^) o3 x: K 做法： * d$ A7 d$ v" e4 x) K1 X, q
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
+ n1 L4 @( h! {# j$ w( k+ b) X 2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 1 z, g9 s4 P, W: {0 v: Z
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。
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7 @9 Q; y1 q* P8 E6 l 虾仁方便面 / M; C' W! C' P" D# I& P, [
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+ j* A9 Q* v: i% L: }0 L1 B' c 材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根
( b1 _2 ^3 ~! T9 s7 p! F( w 做法:
& s' s) o: @* ?" y5 {$ y d. w 1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
+ {! J9 H7 X2 b8 C 2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。 6 v0 N$ i# o9 s/ V* H( X9 h. J' K( `* s
3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
4 r ]! M; J; ~* N! W! W7 ] 4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。 + \7 C s, h9 g) |7 z% S/ K1 [
5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。
: V: `1 A d5 k* b& W$ W/ P 6、下入煮好的辛拉面打散。
! F: X5 g- V9 x. r% l$ @: Y5 Q 7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。 / h9 q& }6 Y0 k
8、翻炒均匀后即可出锅。 1 P1 J( u' n8 z* X* W
小诀窍:
8 M* H+ a+ i! H& ~9 O3 D; } 1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 9 }) @: R9 k4 _
2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 2 @' X/ e, d1 k% S* Y
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。 + w! k9 E7 i8 Y& C1 ^" X
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+ z2 `! M' Y7 K# w 烤方便面 8 b$ |; C7 I8 g
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原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。 6 [3 F0 d1 ]0 \% U( j: D: L. L
做法：
6 c$ f N( E, t- y0 L4 r' L 1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
9 u4 e* e- n2 ~8 u2 @ 2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
. F) l# M5 [* H- |3 x 3、下肉丝炒散。 8 C1 g; H# q! R6 W: v" m8 b- R
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。 , {4 J9 }; E" ~6 Z/ e
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
7 S0 g* N9 f, o( f+ F 6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
* E/ Z% v7 Q- \! U" |1 D 7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
% q9 I2 d) N& i0 h 8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 : l% |3 O4 H+ D# H2 Q/ C; W
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。 # J# k& D$ I6 ^
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。
' z7 `! O8 z7 X9 s+ E 11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
2 h% U8 S3 p1 R 12、取出装盘即可食用。
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煮方便面 ' y n9 r$ n# J S% n9 B! y
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材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许 - n% K' O) V1 d, n7 Z" p
做法：
+ Z8 y5 k1 o+ C, | 1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。
' `5 }2 E6 b) L* [ 2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。
7 |; S9 M; v) v! u) u' N) c 3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
% C( N0 d2 J! M 4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 ' |$ k H$ f- a5 r
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
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炒方便面 & m8 ^$ g: h) ]1 k
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I# }) D$ I1 _+ G% r 材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
% O# Z- {8 e/ J: n" o/ V- y' C- D. V 做法：
J7 j) c0 J2 X$ k& R6 e8 z% \4 o 1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
1 l2 G5 }2 _! V. @8 f5 Q, m 2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 + F4 {1 V# V- f- s8 X f
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
/ T- y( X) N8 z1 p+ o 4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。& V+ B' a3 k; }) U+ U7 Y
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方便面Pizza
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【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
6 Q3 F0 H! O; C" @( ~! O E6 R 【辅料】：面粉少许 - }1 q% x9 C# [" s
【做法】： . ?& i" K/ R- Y$ ?, R/ s
1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用
" |5 _$ v' m; W, N$ E8 m0 B( y0 E 2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
; A9 G' Q% [9 V6 b" g2 r 3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
' G! X9 `% j/ |" I 4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软） 9 f1 q' V/ L2 D% u. j
5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了） * _- b: w: o2 [% n* }* V) a5 S
6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里 ) l7 K* z2 `5 v% M
7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒 / W' _' _% H$ u
8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡
8 a! Z `1 P" @( |9 ~ 9、将火腿片撒到面饼上
/ L; }! D% d) s6 K9 d5 K6 w6 c9 k 10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以）
3 i6 D, p% {) g% J1 w5 J' j 11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
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时蔬炒泡面
8 g- P! V- t6 h! T. u. L5 K! m5 D9 ?. j# w
, E* ?& Y: P! M1 F$ x: B5 u 原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
3 V1 l$ ~0 t8 R h 做法：
' g- {. c" v+ t2 q) D3 ~9 T 1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
6 E4 z: s: D, ? 2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝. $ p) X& G! g3 F
3、放入胡萝卜翻炒片刻。
$ J6 a) c% S: N" H4 t" p* p 4、再放入圆白菜丝翻炒。 ) y, V! J2 x S- b! J% b- p
5、加入泡面和一杯水煮开。
! C. o9 S) _3 A6 S 6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。 # k8 e& l2 m7 v
7、把多余的水炒干，放入葱花。 * o# p, o, I$ |: \7 G1 O
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。* P+ n) q9 ~: }' T. r5 j
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+ N- ?/ Y+ y$ x" d 美味炒面 ) U- c; F2 Z. x1 v0 ~
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用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花
/ U! b8 l% h4 s, F4 n' L3 Z5 J8 z 做法：
9 u! e( P- E7 ^2 }" e$ ` 1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
& V% w7 e; ^" R# G% M0 G9 | 2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。 9 t$ d% @- ?' o, S
3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。; z. h' s+ m' D5 H% T3 `8 ?' _
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; W: f8 I! D, H# ~ 改头换“面” 3 ~( W9 D, Z( K9 m
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z+ ~, f0 f0 [$ C0 Q) c 原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪 1 X9 h, E7 {5 E* @, [
做法：
4 U, C) U8 M7 \ O; y0 E- [ 1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 % a& h2 m7 Q8 d
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
; o$ J9 t# ~9 B7 j 3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。 ' t2 r: u: q3 h
4、把面填到苦瓜肚子里。 $ N* B/ j+ P1 H
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 % V: ?# ~: K: k6 F9 \5 e5 Y" M0 W: J
6、烤箱200度，上火10分钟。 5 y5 @1 E/ ~& z7 A& o# B8 F# _
别样滋味,值得体会。 & E I) ?) F3 q5 x s. _! p# G
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方便肥牛面 ; B' `' U' w+ t: B
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用料：红烧牛肉面、肥牛 1 s; b s! K8 h( g5 m
做法： * z+ O6 D1 K2 h) g, @& [/ N
1、做一小盆水
; e6 W+ n+ L% @# B5 o* y 2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火）
, N% @( x/ ] i$ B: J" C 3、将肥牛片在微波炉中解冻
0 e+ I L( f- | f% U4 V 4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火） - F/ {2 ~. d& \* _" t' H
5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
l3 t# d3 t, x 6、吃！ " B- K: i8 S0 O4 h3 f! V9 f7 l
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起司方便面 # |2 k7 g1 j& ?3 y7 p' G# G3 J$ h( d: Y
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: ?, L8 r6 x2 ~& c( W$ F 用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法：
. j3 {# P7 m, [$ Y 1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用 " h6 c% H; P# f3 E3 u& F/ _- g4 I3 F9 c
2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。
! l( s/ ]+ [+ n; X) s0 i3 @4 n$ C 3、满满的盖上CHEESE。 2 t& R7 [/ F2 p1 J& P2 a2 Y
4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了 " h' X! V, m0 k: }' C
5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！) c0 K+ F& I: [ b$ _( b& k( [6 R$ u
值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！! h7 Z* x" u+ r6 M( U8 S5 ]
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& T- m; @4 [; J- O, }% @5 G3 ]2 S 鲜虾云吞面
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: i* i l5 w; i- C: a3 E 主料： 虾 馄饨 面条 + I: O! @- Z1 q1 j; R/ y
辅料： 油菜,高汤
4 }9 J6 j. g. _5 a, ? 材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
! C# K9 m7 W8 @; U# U+ R 调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油
9 i4 H8 s/ N. \7 w3 G& U4 ? 做法： . g/ ^6 r. j3 ]: N
1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
! W, y7 p* c, Y 2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。 2 G1 Q) R) x1 ?+ U5 w
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
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三丝素炒方便面
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4 E+ S8 ]9 y" e1 P* q3 }) Y$ S 材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
. l% k7 @1 ]% K% m 步骤：
2 \) r9 x& l/ x; ?% j6 E 1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉
) j* i. r; B" m 2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着+ c. H3 L9 {' {: m8 f
4 |% v: a9 `+ z0 w/ s; } 3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
# }( F3 o& ?; k; p# l 4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
6 i3 T |9 T z 5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。 4 p, z. ]& G7 w5 R$ `) M
大功告成，出锅！！！
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5 Q$ S3 r; |$ x3 e% C 鱼丸炒方便面
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材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
* T1 @% ~( f- j _/ c0 v5 i 做法： 1 _: m0 P6 B) J* E0 Q Q ]
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
. e3 K& b9 z$ B+ G 2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
* u$ ~& |) Y* _0 I: ]( {8 n 3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重； 0 c( {) _+ j' x* f! i) i) g5 [
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
' s4 l9 `) s1 r0 T. @. c& q 5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅； / `' S& }% T! Q3 s" X
啰哩叭嗦：
9 O( d. D0 m6 r& f0 c# M 1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上； . [1 i1 S) ]5 K) W, n
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色； 3 R% z- m! S! @8 [
3、因为没有而外加油，所以更健康； ! z& _8 _ ~- \& c
4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。7 i6 L9 j$ ^* k( \
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% D- ?4 v6 _/ k8 F" G 美味的泡面鸡蛋饼 4 A3 L1 w0 X3 |2 t& o2 [/ N
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; @2 V5 `% S5 I9 m% m0 \ 需要的材料：
8 ]& C2 c" a/ U0 f 泡面……1包 4 B* q5 _ w, \; h5 s
鸡蛋……2个 : g" |2 e$ {# \9 a
玉米、碗豆……适量
+ {& Z5 M6 }4 j9 A8 l% [, q 火腿……适量
. l1 j: u3 t* p/ ^) I: Z# F7 M$ P 盐……1小匙 8 K0 i, `. y# H
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
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& r% v( U4 ^4 g/ o6 W0 A; k 做法：
# }1 s- v. k; C% H f 1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。 + k7 ~: J1 p0 ]# C0 O# k. s
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
, t& ~: @ z8 t$ l 3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。( B6 `' a0 t0 r+ b
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9 \8 e6 r# Z0 B) f 营养方便面 ' }) R6 k3 U% ]8 d. a9 `1 y; }
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材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。
- K: y* p' P! ? 做法： $ V4 Y' Q3 Y1 e! C+ F" l: O
1、锅下入冷水，在开时放入面。 " E F/ B5 X0 N# B& ^" I. x
2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
; ?- F9 h, e! G) O; @+ D* ` 3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。
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绿茶拉面 / k" u. \1 L: k9 g6 D
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' ]+ D1 @' O4 L% F* C 材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇
. G! ?3 [, \4 w* W: @: D" Y 做法：
: V- x5 F* e- E 1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。 ) V6 e& [. O% m; i1 V) A3 |7 F
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。 ! N" a, o6 l( G) _, H# u) l. f
3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。 0 } O+ n% N$ D$ e' j) J
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2 l/ b& w- C0 x7 f$ q 炒方便面
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2 s2 t3 u% T5 ]$ D 原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
! l0 p5 Q, {( x# X 做 法：
' s7 R6 X$ J$ C& U" f8 V 1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。
8 k3 Q/ Z% x* k) c; y 2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。
. i- Q3 ?3 D; ^( l7 _8 a6 \ 3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。/ r8 @" T* W3 c9 B# m$ j9 ^
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* o* k( {$ C4 P: B 美味炒方便面 7 ]. p/ o/ y+ A' o% }
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配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟） 4 X0 n1 q t' p: O7 F
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做法：
1 N5 L0 m* B. W- r0 v" W* |. l 把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？- a* C7 a: @- W5 D' _! }8 Z+ V
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$ H+ s1 ~) j* K+ }' Y9 f3 W0 T2 f 柬埔寨炒方便面 ?2 L, r: [! u* p a6 e
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$ s" y4 O2 S4 \! r2 t: C6 T9 J 用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝 6 [) J, b2 j; }5 I: d3 j
做法:
5 { }/ Z. A+ Z( f/ u8 D 1、方便面水泡开,不用煮
: P) S* e2 n4 {4 L3 \ 2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
8 f( K& i. h8 y0 g* ~ 3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
' y( A2 T* h* H% F 4、就可以出锅了
0 _: y( M! W; o. y 小贴士: 5 z/ ~/ l1 T4 S7 ?: }
1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差) 5 \, j# K; c8 [. \
2、方便面开水泡1-2分钟就可以了 " A0 B9 P$ W _
3、细的比粗的炒出来好吃
2 t4 {7 `( k! |' R( X 4、不要放酱油,颜色很好看 4 k) a4 f# q# A1 j( r& k
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# m1 B) a. H, J* B, H0 j2 G! i$ o% D8 Q: q, B; M# ?3 X
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炒泡面 " W- w$ p6 B' B+ G3 L6 O
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+ a' S& U% N9 M, ], U* f! x 材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包
; I! V/ s: I Q 准备： * \2 A: n% L2 `) \( g4 x! I
把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。
B! Y/ A: x1 R0 b( ] 做法：
, x2 t( L+ D- B; ] 锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成
! a% ^. |& t6 ?* z. Z/ C" q' |$ ~; M1 t, r4 [
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: }5 x) G) v& ?1 X+ h3 O" X, {! `5 N( P; Q+ }) M5 h# G
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香菇肉酱焗方便面 * [( J- Y y& r# ]9 z
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# g* h! L c2 k) N/ X; F5 Z 用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
, ?# V$ p( j! W' U 做法： 5 p" V: N9 l1 k! g
1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用；
3 M5 [3 B- d" g+ _. T$ s5 Y0 l 2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
; n' }9 ^0 p7 o4 e. i 3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗； " j) j7 E8 B( o. q5 G: C! m' Z% b
4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了；
A& T' B) g- \ 5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。 4 v6 R" k' F' d: A- G
炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？ / N y g' ]. z+ E N
若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味
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, I7 k: x' G8 H$ G, k 还有一种方法也很棒： + t- i$ \ |3 n4 q; t
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! r' o- L3 F) i+ Z# R9 o. Z0 b& b 用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面
1 D5 ?, e6 a# D2 C6 K 做法：
3 N) O. d' | F0 k$ {- v7 R( _% y0 u' y
1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。
& |" k9 k+ y) y) W# a) N 2、煮面。 $ x, W1 b+ ?5 ~8 K9 j9 w
3、撒上榨菜丁。
; ]+ y1 \5 {8 u 煮完后辣椒很好吃…… 7 B: Y6 D9 r, x4 b. q, H( Q9 L& Y
& `$ e, y& q5 C( m z+ X 0 i% Y0 {9 ?: n! B: N8 l
) \* K' H0 Z* T0 F& x( ~6 E+ m 编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！
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