1.红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用



2.全蛋加红糖打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失

3分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀

4烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大纸杯20分钟



小技巧
1、面粉要分次加入，不然很难拌匀。



2、打发的全蛋非常容易消泡，搅拌时一定注意不要画圈，要上下翻拌。



3、选用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈，可避免下沉。

4、此量为长帝25B一烤盘量。我拌好蛋液后发现没油纸了，临时换纸杯。用了6个小纸杯，4个大纸杯。


[ 本帖最后由 dtckdmsz88n 于 2012-9-30 22:44 编辑 ]

终于找到我的最爱了，每次上街看到了一定会买，支持

又学会了一道菜~谢谢楼主的分享

糟糕= =楼主你字打错了有点败兴啊

好看是好看，但不知道为什么没食欲，觉得还是咸的东西会有食欲些

这个，我想应该是酸甜味的吧，一定很好吃

看着就好看 回去了让媳妇试试 喜欢甜的食品

一直想在家做做蛋糕 不过家里现在乱糟糟东西满满当当的 买了烤箱也没地放。。。

有创意，不知道口味如何，回去学做一次。谢谢！

这个我经常做的就是吃多了有很大的酒味。不知道可以变成酒驾不。