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- }$ Z) X+ |8 d; {) U$ G烹制方法　
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材料：排骨500g9 S8 ^( M+ P+ Z! [7 O( y
调料：料酒（些许）、淀粉（2勺）、酱油（3勺）、盐（适量）、蒜（4瓣）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）、黄豆酱（2大勺）、胡椒粉（适量）、葱（适量）% B, ]* m5 l6 E2 a
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1　排骨切成小块，洗干净。/ [3 y( I( f$ }
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& q) d5 P) U5 Z5 f2　排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味，用生粉拌匀腌入味。: D$ x& E4 Z$ }! v) A' q5 L

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/ n) e. l4 }$ [3 W- E! k! f+ w3　锅里放油，爆香蒜片，加入排骨，炒香。, `" ^( U- s: V! p7 p' k
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4　倒入适量的水，2大勺黄豆酱，大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。
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. k8 u" X* b& @3 J5　打开盖子，放入葱段，大火收汁即可起锅。

最后一张图片让我馋涎欲滴啊。节日期间要好好学一下。

真馋啊，不知道我自己做成后是什么味道?好好学一下

有点象糖醋排骨的感觉啊，我试着做一次看看，给女友一个惊喜，

四味排骨不妨用蒸的功夫来弄别有一番滋味。

看着口水都要流下来了，必须自己试试！！！！

看起来不错，得自己试试，先收下，做了看味道怎么样

最后的成品看起来真是让人流口水,不过要买到上好的黄酱才能做好这道菜啊

这个介绍很实用，我一直做不好它，现在就学学。

看着挺香的啊，特别是肉菜，做出来就是好看，不知道味道如何了