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[主食] 韩式石锅拌饭[12P]

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韩式石锅拌饭[12P]


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6 a2 `& u( r; f7 f8 ]0 [食材
  • 主料
  • 1碗熟米饭
  • 配料
  • 适量油
  • 适量火腿
  • 适量彩椒丝
  • 适量韩国辣椒酱
  • 适量包菜
  • 适量洋葱圈
  • 适量肉馅
制作步骤
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青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝,洋葱切圈、包菜切块儿备用
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8 H$ d; c7 v( _+ M, G这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿
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砂锅内刷上一层厚薄油8 `7 s& s$ v- U3 C% J4 h5 I( j% b
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4 p8 |) J" f( j% s7 [把米饭打散铺在锅内
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皮冻肉馅均匀撒在米饭上
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3 B% u# t; P- h7 N$ G' B6 U6 _再把包菜均匀地铺在皮冻上6 L% o# m3 w$ G  Q% J* Q
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0 O! ^' o  G7 O0 D再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面
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8 \: U9 ~+ U7 j0 l0 _8 Q最后铺上洋葱圈
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) P& `) ]% H1 E2 u# I盖上锅盖,开小火慢慢煮! C2 N) J' H% |2 b/ ]2 v" |
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待锅内有烟冒出打开锅盖,看到锅边有锅巴结成就行了
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- s9 I/ }, ?0 M- s3 \+ F- ]最后放上韩国辣椒酱,吃的时候拌匀就可以了,非常开胃!
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/ T* Z5 d; ^" T7 o8 i1 M% | 小贴士  `" W1 o8 o; G* J" ]
蔬菜和辣椒酱根据个人的爱好随意搭配!做的时候一定别忘记在锅底摸油!
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  • wang99533 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-9-24 08:52

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简单易学,在家的时候可是尝试做做看,多谢楼主分享做法!

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看电视上 经常是放个生鸡蛋,那腥味估计要很重的味道才能压下去

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仔细看了下楼主的加工程序。首先材料和调味品分开写,调味品写的也不全后面用的几样都没写到。, F- J0 }+ F# Y* r) b! j  D
整体菜的色味养都上佳。

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说实话这东西就是看着好看吃起来还不如市场上的盖浇饭好吃

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嘴馋!找这种吃法,很快就是个大胖子啦!常在PC前的各位,每天一份就够了,哈哈,谢谢!

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石锅拌饭怎么能不放泡菜和荷包蛋?楼主是中式做法阿,其实只能算是煲仔饭吧

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看来这个想做有点难度了,没有这个石锅呀,这个石锅很地道

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石锅拌饭其实就是韩国人把吃剩下的饭菜混在一起,加上特制的酱料混合而成的,因为多种菜色的关系,所以味道特别的鲜美,其实中国人早就用上这套了,只是韩国人把它们发扬了,而且增加了很多新鲜的元素。
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  • wang99533 金币 +2 回复认真,鼓励! 2012-9-26 23:52

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这个不错,饭和菜都有了,建议放一个煎蛋,味道就更好啦

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