. T. {2 L# r) K8 @( k4 p* a. ?; N+ p' O% ]+ O% X0 A
1.食材：肉末。面筋。肉末加料酒，盐，鸡精，姜末，葱末搅匀。做法：
2 J! t, q8 V* A6 c& j! f/ d+ w0 M/ L. R" V1 u

6 X3 P# n1 h5 o. y- F5 n& @( Y2 A. R2 K0 {, z6 a: G
2.面筋用剪刀小心剪开二半。 ' X' o+ k7 ]# @! x( m

/ L) g* i  A" p
3 m) E7 H& c5 t+ Y# P  q3 h
( g0 D4 D" U+ I1 A6 @$ w1 X/ @8 w5 e 3.用50度的温水倒了面筋，再把水倒掉，为了面筋软和些。
2 Y* w' v$ I, ^- |0 K, Y3 @6 m  a; Z3 [' W

3 i8 d/ |* b7 P. S; T& b% l9 q! f6 p  w, n# Z$ H- K  u  c

% q3 M( X2 F; {8 w  B 4.把面筋翻个身，内在外，外在内，再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可。
; b7 _; ~/ q5 z& z0 P! a# R3 q5 _, @0 d( E. Y# u% K& `

9 s1 N- e' t& }
' |* r7 L$ L  R4 \9 Q) Z3 ]+ K4 {) w/ H/ T. C
5.面筋排好洒上少许盐。 ! L: s( Q8 h. ^% F4 Q# \: A  z1 O/ a

" O9 P% I2 v! p8 u  f5 A% }$ [7 G/ s8 J  u( V
$ z9 o# ]/ P7 x' H  g: t# }% s7 V, H2 R
6.放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃。 4 h/ G& ^2 L# b6 z

7 h" {0 `2 Q- a0 A3 r
. ~2 {& \, L% a) |& ~4 k7 Y4 e& B5 R8 P# ^( x& D

. A) F, t6 c( z$ U& [  I$ @
( Q  D1 G. b$ s* h8 Z

怎么与炸水饺差不多啊看去，味道这样做会产生变化变的不一样吗？

怎么与炸水饺差不多啊看去，味道这样做会产生变化变的不一样吗？

怎么与炸水饺差不多啊看去，味道这样做会产生变化变的不一样吗？

这个不错啊 应该和饺子差不多 但是皮的味道一不一样

今天中午就是吃这个翻身面筋元宝状，做法和楼主的不太相同。

貌似是蒸饺一类的东西！但是好像是黑面！估计会好吃

这个外酥里嫩。香甜可口。  里面哈有肉肉

不知道面筋口感怎样,一般都是包饺子,而且,包到一起,会不会开啊

呐，还是第一次见面筋这样做 ，第一眼还以为是炸饺子呢。