原料：" r) x9 s* `8 }, @
湿面条：1斤2两（1.20元）0 @) C6 C* W6 E; e
肉丝：1.60元0 E7 `% J$ @' T* W2 [+ F0 l
辣椒油
4 ?. Y$ |% @2 T0 E, D! B: k( _3 Z姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干  I, P4 @8 A( Q* w
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; ^! k8 A+ G- ^# G倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：7 K+ o+ q# n' {; p3 X2 @. D

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( b4 F% B) q, \! E% G3 p& M肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：
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把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：; L2 Q, D. Y; i! ~. k

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将煮开的骨头汤浇入：7 C, T6 o( _4 \
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温水下面，用凉水点三开：
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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3 B7 H$ I# c, Q, X这碗是不辣的：! x9 L' s% d/ ~; x. _- j
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两碗面：
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大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的# a6 D: _* m' F

9 H8 H* i, i9 L0 B2 m+ w这句是不是说放坏了的汤更有味儿