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烹制方法　) s" w1 c9 K9 v

* z; z+ k# v6 }/ B, b' o7 R. Q1 u1 I材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）0 ~5 c6 @& u4 _! x$ B: m8 _
调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）
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1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。6 S" L3 Z. i$ n9 @

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" U5 n, P  L/ N: W2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。/ e0 l% A8 t( o& Y
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, |9 y6 M5 F/ R  _6 U* f3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。) D6 f/ j4 i" a# l* X: E

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8 B% t5 d& B9 [4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。
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% i: `" t  Z1 _3 c9 r8 C3 b5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。
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- x( E2 Z( ~) X: O0 i1 C; b4 g6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

红萝卜营养丰富，富含维生素，包水饺没试过，包一次尝尝。