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. k- t6 _. t2 O8 W6 D9 q烹制方法　
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3 Z8 L* K+ j- F) `* b5 M' v材料：金针菇
. ~$ p* Q/ D, g8 R( g0 ?& S( F调料：盐、酱油、辣酱
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* T: K' q& Z& a1 }1　将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
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8 S7 K5 w6 ]$ O& {  C: T* r0 \2　锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。  w% ^8 h' w8 q# _

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3　将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。. D0 J  C9 F2 j
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4　拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰一下。

这个菜口感还可以，但是建议肠胃不好的人。少吃。或者不要吃。不容易消化的。

凉拌菜关键是这个料要拌的好。个人比较喜欢酸酸甜甜。

金针菇凉拌很爽口，清火的，胃凉的人少吃些

做法很清淡，我们这里都是黄瓜和金针磨一起拌，酸酸的吃着很过瘾 还解酒！

凉拌金针菇,真没想到金针菇还可以凉拌啊，这个不错

一直不习惯金针菇的味道，不知怎么回事。感觉怎么都不好吃

这人菜不错，是饭店里的常菜。个人不太喜欢。

这菜喜欢吃，可以学习下，自己动手弄下，

这个做法也太简单了& A' \4 Y$ Q* N; P( ~9 \% U$ J
感觉不会好吃吧* \$ m9 `, S+ R$ P- i" W( p0 E
呵呵