豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~; F9 z& f) @" G* w( H5 |+ U2 W
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1 ^. A7 t8 r, o/ F4 N# R1 两勺花生酱备用。
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; w5 l% `9 Z- ~) w+ m5 n2 加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一点的。
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' f8 [# F2 D. w6 z7 H3 豆角切成段后在水内泡一下。
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. v2 Q  k/ e: u6 `6 y! d! H4 锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一点油和少许盐。/ }" l; l' j6 P5 b7 W" r7 |3 t

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# S" i7 E7 w0 U/ I2 j! ~/ r5 煮熟的豆角捞出过凉水。
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6 豆角内加入剁碎的蒜米
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7 加适量盐。 " O' z4 C" W- F( ]7 @1 l
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8 加半勺白砂糖。
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! q& H/ P) {' O5 c( ~7 H1 w9 加适量醋。3 m  J/ l; g; j& p7 J6 O$ M3 K8 z
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  @+ {& n% p( H# N  ~10 加入一点香油。
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11 加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。- Y. G1 Z7 P$ @/ t
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0 p6 j9 \" W/ I2 X1 A. m小贴士我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~

好吃啊 这个我还没吃过 但凡看到没吃过的 都想尝试一下啊

印象当中这种豆角很难熟的,不知道口味如何!

太诱人了，勾引食欲啊，有机会真想品尝一下

看到这个菜 就想起第一次  学做着菜的时候  没有把豆角调味 就直接 把麻酱倒上去了 结果还被训了一顿  有把豆角 调调味道  还是很喜欢这道菜的

淋上花生酱或芝麻酱不是特别喜欢，拌上老干妈豆豉可能更带劲。