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/ P4 F4 ]# h! I& W! ^烹制方法　/ Q+ [  f& U4 N7 O( E& X! K& L
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材料：干红辣椒（5个）、豆干（500g）
7 ~/ a: ]8 ]& }4 T: L- Q0 b/ r+ @调料：盐（5g）、老抽（30ml）、白糖（15g）、蜂蜜（30ml）、八角（3枚）、香油（5ml）、鸡精（3g）# A' x' U7 v; L$ b
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" V& ]" [" V0 W" z1　豆干对半切开成三角形状，待用。- U$ C; k. D: L4 S2 a3 Y2 @
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2　取一小碗，放入干红辣椒、八角、盐、白糖、老抽、鸡精调成酱汁。
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3　烧热油锅，将豆干倒入油锅中，倒入酱汁翻炒均匀。
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# }4 P( i8 j7 N" q( @4　加2碗水，酱汁大火煮开后，转小火焖煮15分钟。  V4 p7 H  Y% [, F" C
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5　将豆干汁焖煮至汤汁收浓，最后淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。

既简单有经济的家庭小菜，爱吃豆腐的朋友可以试试，晾凉后切成丝就是一道可口的下酒菜。

做法简单，用料也不多。很不错的家常菜。9 _- X% B4 S6 G

$ ?. z8 X9 j7 N+ e3 D最后还添加了蜂蜜，我喜欢。我喜欢吃甜食。。

配酒应该挺不错的。下次喝酒弄个这个试试。

豆干我的最爱，超喜欢吃，蜜汁的不错，晚上回去做做

这个我喜欢，明天就去买材料做去。心情大好啊！

豆干很不错，可惜我不喜欢吃甜的，所以蜜汁豆干就只能支持楼主了