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烹制方法　: J& \" u- s$ H0 ~

: x+ U; \( B0 O; Q4 L" C* l1 [材料：莴笋、胡萝卜、香菇、腊肠　调料：刀嘜橄榄芥花籽油  盐
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: H% s* G1 v7 h( n5 d4 y1　莴笋以及胡萝卜去皮洗净，切丝。0 D) K1 q+ U0 @4 s: }

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2　香菇泡发至回软，同样切成细丝。& P- e& g3 e9 j# M" v0 K) l

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3　腊肠稍微冲洗一下，切成片状；同时烧热油锅，把腊肠放入炒锅里炒香。
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/ z' x$ h+ G2 J6 J% C, }4　再倒入香菇丝和胡萝卜丝翻炒1分钟，倒入莴笋丝翻炒。
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4 K, f: ]% [! R' M  `9 y$ M5　淋入少许清水不加盖煮至莴笋断生，用一点点盐调味后即可。

颜色搭配的不错，让人看了就有食欲，清脆可口

看到楼主的图片我想吃腊蹄子炖藕了，那味道简直没得说

腊肉，我最喜欢的食材。这样做肯定很好吃，我还爱吃腊肉炒饭，那真香。

那味道简直没得说v这样做肯定很好吃，那真香。

腊肉莴笋做干锅。味道也是好恰的不的了。我自己做过

这个菜颜色不错的捏，能不能试试凉拌的做法捏