/ b: l- M+ e- }* b: h9 r4 L我国北方有句谚语:[冬至馄饨夏至面".意即馄饨.面条分别是冬至.夏至的应令食品.而在江南地区每逢夏至则兴吃馄饨.[冬至馄饨"改作了[夏至馄饨".足见南北饮食风俗之异. 馄饨.古人称其形[有如鸡卵.颇似天地浑沌之象".而[馄饨"又与[浑沌"谐音.盘古开天.浑沌初分.吃了馄饨可得聪明.据长辈们说:[夏至吃馄饨.热天不疰夏."夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。【五星级的馄饨是这样做出来的】 【原料】面皮 绿南瓜 鲜肉 虾米 葱【南瓜馅料做法】1. 把南瓜洗净。2. 切开后切成大块。3. 用专门的工具把南瓜刨成丝。
0 f& A) G9 J9 I7 _/ @% G3 m, T
$ U0 S7 Q: _3 o
" ?# x2 G* B: V0 j9 w% j( k
. u  I5 ]% {2 O0 A
2 W% Q: I, E( k7 p9 l* H* C4. 虾米在水里清洗一下。5. 在锅中放入些的色拉。6. 倒入南瓜丝，开大火炒。7. 在南瓜中放点水。
9 z/ t/ F) W& U  E& \, A
2 N( V# {4 {( f# E5 J" S2 @2 }' s& A. p/ t7 ]) p+ y

9 P1 ]4 j9 I" ^. L2 a* W, g9 h, B2 j' N0 Z( k! _  Y) A8 c5 r' D
8. 放入虾米和葱。9. 南瓜炒到半熟放入盐和鸡精。10. 南瓜盛在一个碗里，晾凉。9 \. v3 L2 e6 G% |
9 ?/ A" }6 A; r  I4 A4 Y

+ T. _5 E# ~" a
  }" a2 K* `1 {- J: h: m7 I. b/ B$ @) R
【鲜肉馅料的做法】1. 鲜肉洗净。2. 剁成馅，同时放入盐，鸡精和葱。看看做好的馅，左边是鲜肉馅，右边是南瓜馅。
7 `  N2 i9 h) r1 Y5 ~7 B$ E5 O
$ T( n, i* V5 X2 ]
  q) }0 q" \" T+ |2 s* z1 @) o开始包馄饨啊！【步骤】1. 拿一张面皮放在手里。2. 在面皮上放适量的馅。3. 把面皮对折。4. 手沾点水放在面皮的一端。5. 把面皮的两端合拢，两端沾合在一起。* K3 g, r) W7 E. x: d
' \: T0 e( W) S- M: ~- a
( `) [& ?" B) }8 |' y6 a7 n( [
7 t4 K. h) ]* J3 a1 K/ n+ v

  h8 ?4 a# P7 S' v
# B' X2 D; E+ j' Q  G7 B& X- n% @3 T& J3 A# F) ~/ O2 i/ I

) @! X7 l- A; ?9 P( H9 s" x5 y% s' K2 }
看看包好的馄饨。还真是五星级的啊。这牛可不是乱吹的啊哈哈！一个个饱满的馄饨，馅料很足吧！! N8 e" y+ c3 m  ?- \1 @- [
9 Y" ?! s8 a! w2 u6 G; K
好看，料又足的馄饨你哪里找去啊！好吧，少罗嗦，赶紧介绍怎么烧吧！7 Y- T$ D5 g! d# ]" B: X
& C- ~" O4 S, H  a2 e3 B
开始烧馄饨啦。【方法一】蒸馄饨【步骤】1. 把洗干净的粽叶放在蒸架上。2. 在粽叶上涂点油，防止馄饨粘在上面。3. 把包好的馄饨放在粽叶上，开始蒸。4. 蒸到8分钟左右，打开锅，在馄饨上面洒点水，不会让蒸出的馄饨很干。5. 10-15分钟就好了，可以拿出来沾着醋吃。
' e9 M2 T4 ~8 ^0 j4 C' e: _" a
/ I! Z6 X! F/ s3 J
) K- [. m. y  ~7 f看看蒸好的馄饨出锅啦！
2 u7 C* y. i; J2 o9 [& r
- q. _3 C( g6 S1 Z广东人把馄饨叫做云吞，还真是有那种感觉啊！
% M9 D! H; D! p9 V
4 }6 X* c  }% L; U这真的叫，好吃看得见哪！
4 H$ L, J' v1 k% @5 H
! e' Z' F- I. h1 V, O炎热的夏天，和小米粥搭配吃起来是不是觉得很爽！
. @; R% n! a0 r' o/ d0 Q: ]# {$ U- b  K9 v" I" h- ^: F
【方法二】汤水馄饨【步骤】1. 在锅中加入适量的水，烧开。2. 在锅中加点盐，可以防止馄饨烧糊。放入馄饨。3. 在碗中放入盐，鸡精，葱，还可以加入紫菜，倒入适量的开水。4. 馄饨烧到浮起来的时候说明已经熟了。拿出放到有汤水的碗里。
, I( q3 m$ S4 o
+ E& E- g7 O+ O4 l5 R! M' o
$ p  n; ?: K& X# I2 B* W
; C+ L  R0 b# J, Z1 N8 f- g& U2 s/ q; d  H( g  D0 r

* d+ k) }% v# c我在汤水里滴了几滴橄榄油。' M. `7 z5 Q) o

6 g! a& B* b1 U两个字：美味！
  z$ c$ F) X- G& M7 T: `
, A2 a8 |7 n; P4 w  A. h+ S要是一定要让我在美味前再加两个字，那就是真的美味！
2 O+ g  n) m  \; z6 x
$ j5 K7 w4 s* r; v- ]& C; A是不是想来一口！-------润          滑

哇~看着照片就有食欲~最后一个馄饨汤真是一清二白啊

我们街边有个地摊，早晨四点用鸡烧汤那叫一个香。

我们街边有个地摊，早晨四点用鸡烧汤那叫一个香。

混沌包的有点像春卷似的，不过从制馅的材料来看这个味一定很鲜美可口。

馄饨的馅料有韭菜肉馅，青菜肉馅，白菜肉馅，荠菜肉馅等等很多种，南瓜肉馅倒还是第一次看到，不知道口味怎么样

还是很诱人的，不过说点小意见，我感觉你杆的混沌皮有点大优点厚，把它切成等腰三角形就最好了

不愧是五星级的，样子很漂亮，很饱满，用料也很足，味道应该不错。

今天还是第一次看到南瓜做的混沌，以后自己也做

原来南瓜也可以做馄饨馅啊，实话说，我真的不怎么会包馄饨。总是觉得，怎么一扭就可以成这个形状了。. M9 k# W3 p, ~+ q
下次按这个方法做次