名称：鸡蛋灌饼+ y5 D/ P* k, R1 l3 |
口味：好像是河南小吃' w7 z8 p! i* u4 o4 N
主料：印度飞饼、鸡蛋' c' `% t- p; ^
辅料：李锦记京味甜酱，油
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3 X8 `; S1 J% S* u2 x做法：
* W. u; U0 q# C# |# X1.在超市购买思念的印度飞饼（在冷鲜区）大约是一袋5片（8快钱，真贵，不过烙饼出来很好吃），李锦记的京味甜酱（3.5元）
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2.起油锅，倒入底油，让锅挂一下锅底就可以，然后把饼下油锅煎。& Z& N, e1 ~  R( N( a

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  饼有点起泡了~
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3.倒入鸡蛋在饼上
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2 w( i$ g; e, |7 a由于我一个人做，又得拍照又得照顾锅，没有烙好，怕饼糊，把鸡蛋搅碎了...
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4.成品出锅9 |8 P  A7 ]6 K
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7 M$ j! W; Z, U7 @看着有点失败，但是很好吃。) s, Z1 g4 U- C  A* W! ?
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5.总结：# m7 X! a! d% r( \+ h
        （1）思念的飞饼做得很不错，有葱油和原味两种，原味的飞饼经常用来作家庭蛋挞。9 [2 g7 S  {! [. _9 k
        （2）经反复试验，李锦记京味甜酱最接近街头的酱料。. r6 P5 L* b/ \7 b& \* B
        （3）由于生菜太贵，我没买生菜，最后的成品夹上生菜，抹上酱就可以开吃啦~~~~9 K8 X  r7 t8 C
     最重要的一点，这是我第一次做饭+拍照，又得拍照又得照顾锅，没有烙好，怕饼糊，鸡蛋没有完全贴合在饼上。哎~& W( i% {8 W7 I$ a0 X# }, @
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[ 本帖最后由 howoosoe 于 2012-4-16 15:03 编辑 ]

不错 确实很好吃 我比你做的好一些 哈哈！

其实上面还可以放点培根，就像手抓饼一样的吃法的

感谢楼主，给我们提供这么好的菜谱！回家试试去！

感觉怎么有些象热狗的做法啊，我看不就是饼中间有鸡蛋嘛？

俺们这灌饼是分层的饼挑个口，把鸡蛋打进去，这才能叫灌吧，楼主只是摊了个鸡蛋，不能叫灌饼吧！

看上去很不错啊，虽然自己很少做这些饼之类的东西。

楼主做的很好看，可是炉盘要擦擦，多影响美观和食欲啊！

介个，貌似形状差一点，不过早餐吃蛋很有营养的

看起来就很有食欲的感觉。。。
0 X# o( r" m7 f8 }* V- V但是我们这里没有思念的飞饼。。。