推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 唐山小吃---蜂蜜麻糖

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 9

唐山小吃---蜂蜜麻糖

唐山菜属于京东菜系,制作上注重形式美与营养搭配相结合,菜肴口感好,色泽鲜亮,是很有特色的地方菜。作为近代化较早的城市,唐山本地菜较早与其他菜系交融,近代更是吸收了南方一些菜系的烹调方法,形成了很多独具特色的菜肴和小吃。
   唐山的小吃众多,像其他北方小吃一样,主要是小麦制品。
   唐山蜂蜜麻糖:
   唐山蜂蜜麻糖 以精面粉、白沙糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料,经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺制作而成,具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点,是营养丰富、风味独特的糕点。
   听北京天津的说,他们那也存在这么类似麻糖的那么一种东西,但是据权威资料(不要笑,就是Baidu)上的说法,麻糖确实是唐山的特产。
   “蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产,已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄,原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市,改用了浇浆方法。”--------百度百科
       个人感觉,麻糖和北京著名糕点“蜜供”有些类似,也采用浇浆方法,但是口感区别还是比较明显的。还有麻糖的制作对工艺和原料的要求比较高,制作精良的麻糖酥香软糯不会让人有油腻感,劣质的麻糖只会败坏唐山麻糖的名声...貌似影人头的蜂蜜麻糖是现在最有名的麻糖品牌,市区内貌似新新的比较多。


点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 9
TOP

看包装就觉得是老牌子的东西了,现在估计当地吃的人就比较少了,旅游买的可能比较多。

TOP

包装够大气的,还是金属包装的。没出过这种,感觉跟家里面的麻糖饼差不多,吃起来香甜。

TOP

天津麻花,唐山麻糖,地方的特色小吃都是瑰宝,看遍天下美景,尝尽四方美食,人生足矣

TOP

早起喝一碗蜂蜜水对身体很好,尤其是酒后,品人间美酒需要好的身体,

TOP

学习了,有机会都去尝一尝,哈哈~~~~~~~
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -3 万能回复,老会员了,请自重 2012-4-13 01:45

TOP

没有尝过的,希望以后能有机会去唐山去品尝一下

TOP

没尝过  一定得找个机会去唐山尝尝这个麻花糖

TOP

唐山麻糖我的最好,特别好吃,现在牙不好可能就跟小时候爱吃麻糖有关,现在有朋友亲戚去唐山的,我都会让他们带回来几盒。没吃过的尝尝,真的好吃

TOP

这个确实不错 在唐山买过几回 吃完盒子里面全是蜂蜜

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 02:03