名称：酒鬼玉米$ C! q3 `' h5 a$ }. Z! v2 Q. ^
口味：爽脆，开胃。
3 D7 O! Q, z$ p3 C; h  i主料：玉米，咸蛋，鸡蛋。7 I3 S( _, w" V8 {) y
辅料：小葱，油，鸡粉。
! O5 q; t/ D) G9 U做法：1.把咸蛋打开，取咸蛋黄蒸熟，加一点.油，鸡粉，用汤匙压碎，压蓉（压成粉状）备用。
- Y5 G: W; f2 P) ^8 l6 f     2.玉米用水煮熟，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀，用热油炸到金黄色，捞起滤油。
4 U, L5 W2 O8 P- ?     3.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~
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# s. b9 V' v/ F& {5 d, H1，玉米用水煮熟5 n* j" Q% N: Z

/ W4 N& V0 a$ H2，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀
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2 P! Z2 `! U; `( [( B. Z3，用热油炸到金黄色，捞起滤油。- ^* t. @$ k2 `, _7 P: t: U( m

% A+ C8 {2 b3 F! q! F4.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~
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, [! n0 a( W' J' _4 X# ~3 [注意事项：1.玉米用水煮一定要熟透，不然炸的时候会爆开~~9 n9 w  P" a$ c8 Q+ E5 _& ^
         2.一定要微火（火的话咸蛋黄会焦大）拌匀~* t/ H5 c5 ]8 H' [( O; L
         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
2 e9 W3 c2 c8 f本人自创拿手菜系列，简单易做又好吃，与众不同，希望多多支持~~本人将陆续推出
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  n5 r9 L! c+ J1 l9 T[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-6-3 04:17 编辑 ]

下酒的美食，开始以为是用酒做来的，原来是下酒用的。

好像很好吃啊 一会试一试去 看着香喷喷的

一直不太明白咸蛋黄怎么裹上的，这下明白了，回头在家里试试
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( l. F! U1 h/ g0 P. X不过蛋清咋办啊？~

我以为是酒鬼花生呢，进来看原来是玉米粒，这还是头次看到，不过酒鬼花生 是非常实惠的下酒菜，玉米的有机会尝尝口味如何

下酒的美食~~确实有新意; \: S7 Y0 R% j6 {5 O9 i

# r1 A* F9 F- r8 W2 S( O[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-17 02:41 编辑 ]

原来是下酒的菜，味道应该不错的，不过能否加点辣椒？

看花色感觉不错，不知道口味如何？有机会自己试做一下，希望能成功.

红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！7 K9 S- P1 H% Z5 d$ K
酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

引用:

原帖由 兰陵生二 于 2012-4-16 18:10 发表 3 O. R) ]* S2 H9 q
红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！& o$ b; _4 p" S, ]$ L3 F$ t% W
酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

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谢谢~楼上的大大~~还有几道拿手菜（简单易做又好吃）都是本人自创的~~泰式凉拌牛肉，金沙草虾，啤酒羊肉，等弄好水印再发上来~