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菜品口味：咸鲜
- Z' U6 y6 |9 q" _, T4 }1 p1 Q主要工艺：煲 " J' O: @* F7 |( Y1 y" e$ w6 K7 ^
所需时间：数小时 2 E2 i( F; W7 Q7 g& y& m) I+ K+ p8 |
制作难度：简单
% E8 M- t+ u4 L& X, w所用厨具：砂锅 电压力锅 电饭煲
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食材明细
8 Y6 X  ~  y: q! ~: C乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙
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% u# C( V" g) T3 Y3 h玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。
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原料图9 a6 G6 P2 z, A: b4 b, U. [
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乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净
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8 L% M4 x- O! q3 u7 y, f另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中
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7 L9 Y* f" P# m) O2 |. Y煲1小时调入盐 胡椒粉
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( Y- e$ h) F5 @. H& X继续煲一小时- l3 b* B- S6 C) n# |( I& k/ N
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撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可
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小贴士
9 r9 e) Z+ {3 d3 U  `! X0 \3 M+ B玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。

红枣似乎小了点，现在喜欢大红枣了，感觉口感好很多啊。

乌鸡多说是女人的补品，其实这个也不是很科学的，也没有什么根据，是道不错的汤菜这个到是真的，我也喜欢吃。

适合女人来喝的汤，不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。

感谢楼主发帖 图很美  做法有新意  我爱人坐月子时我给她做过 很好喝 有营养 大补..

这道菜以滋补为主，主要是养颜的功效显著，女人一定要多喝啊！

现在买不到好的干玫瑰吧？现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。

乌鸡汤我老婆最喜欢了，我要亲手做给我老婆喝

枣要放还是鸡汤啊。看来是道女士菜啊。很补的吧。