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烹制方法　
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材料：鹧鸪（1只）、瘦肉（200克）
9 s6 ]3 L/ V* b2 G! a- A, Q9 {! w$ Q配料：玉竹（30克）、山药干（30克）、麦冬（30克）、枣干（30克）! ?9 i$ o* S8 m: I7 a, D$ w3 Z
调料：姜（5克）、盐（3克）, ^2 d9 Q  M7 J8 J* Q% x0 ~
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5 b! h  Y  W$ R) n: @1　将鹧鸪去毛及内脏，洗净，切块；瘦肉同样洗净，切块。
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6 k1 K/ ?6 x) b5 T" o: Y! W" H2　武火煮沸后，文火熬2小时，调味即可。* \- h, H  j. ~) A+ k9 m+ Y# O) @
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! G& v4 U2 x! A3　山药、玉竹、姜、枣、麦冬洗净。
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; o! n8 \, Q+ m$ \8 s4　把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量。; T9 T7 F& |1 @8 E2 i
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5　武火烧开。文火炖2小诗调味即可。5 x8 c& }# Z/ ^

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看看好像很简单做这个汤，就是时间的问题了，作料到市场上多能买的到。

妇女多喝这种汤对身体好，能起到补血功效，滋阴补肾。

煲汤这种东西~是需要大量的时间来消耗的~没时间就煲不出好汤

看样子应该是很滋补一道菜，但鹧鸪是种水鸟吧，在北方的市面上很少见或者压根没有吧。想要吃话，费点劲。