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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:
4 W. X5 j4 _/ n主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒 / b, G$ y; q4 W' U
调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝% x* p2 \, Z" [. }9 S+ r8 S1 i1 x
+ v5 M( k2 s0 P$ C川味糯米饭的特色:
+ y- ]# K7 u5 R软糯咸香,腊味浓厚。
4 q- u0 J0 J0 _5 W教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃7 C5 g9 m6 _7 `) x
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
9 b6 I8 a" s! J# b* \; h2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可; 0 _2 n/ D9 @2 _: n( E
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。