营养丰富又软烂好吸收的南瓜盅

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5 o( {$ U3 k9 i& B- z0 |' X材料：南瓜1个，香菇，豌豆，玉米粒，豆腐，虾仁，枸杞。8 O. l5 ?( |9 y: o
调料：盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，淀粉。
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; e* K' Q  Q5 r) y做法：
9 P* M9 n4 a  r8 ^, x/ i1.将南瓜洗净后切去顶盖，用勺子将瓜籽瓜囊刮干净，然后用小刀在边缘刻出锯齿状。* W+ F$ O* _) F0 W- O1 z
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2.将虾仁洗净放入盐，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌腌制片刻；将香菇洗净切块；玉米粒、豌豆分别解冻备用；豆腐洗净切块；枸杞用温水泡好。
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3.将所有材料放在一起加入盐，鸡粉调味拌匀，然后塞进南瓜中，将整个南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右即可。2 I% q( I" l% t
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南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。* C: J, F6 a/ ~& r
南瓜盅的做法很灵活，可以先将挖空的南瓜放入蒸锅蒸熟，然后将馅料炒熟后再放进南瓜里。3 C3 S3 T! m) x( i0 u) T8 l# Y
放入南瓜盅内的食物可以是偏素的火腿，竹笋，蘑菇，也可以是牛肉，洋葱，肉丸…..这就要看你的喜好了。