牛肉二斤 要比较嫩的地方牛肉二斤 要比较嫩的地方* e4 |3 r& `* h( m1 l7 }' c
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切成小块 比较容易入味
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切好后的样子
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切好后在锅里烧些开水 把肉焯一下 去掉脏东西- D4 s% a6 B# H, L7 F

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2 k# P4 i- i( L5 n4 t4 K; W重要的三种调味品*******! f- B9 ^7 w. {: c' w& j
白 糖一杯
5 U6 M( j8 y6 G; U0 P葡萄酒一杯: d( b% h* p2 I2 C. Q
酱 油一杯7 U1 j5 Y6 ^5 C7 }. v5 w' N
*注：调味品的用量是和二斤牛肉等比例来的，如果想多做一些就要等比例增加调味品的用量！！！
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6 x% s  R5 U/ f$ E7 o/ ^把焯好的牛肉和这三种调味品一起倒入到电饭锅中，就是家里闷饭用的普通的电饭锅，按照闷饭的方法，盖好盖子按下开关，等着电饭锅开关自动跳起8 Y( t* m9 k3 w  ]

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打开锅后就是这个样子地～～～～很丑
0 m- p0 Z% Q/ [, M6 k然后进入漫长等待5 k2 h% b, J/ Y' J  A' U3 T6 x, @
要等到它们的外表变的比较干爽. Q9 D$ ?  y  p) v" g

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$ H% ^" a7 p7 r过很久，大概十几个小时才变的比较干 但是摸起来还是有点湿漉漉的
$ ^' W1 N8 X1 i: H" w! _9 K2 u加入第四样调味品：咖哩粉*
/ ~; A4 ]$ L, R0 x喜欢咖哩的可以多加点 没有量的控制
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搅拌完的样子 要让每块肉都均匀的沾上咖哩粉
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: a# t! _# `5 ?' W# O$ ^/ Y5 {4 H最后盛到一个干燥的器皿中就OK啦
( U1 `# S7 {5 _; H嘻嘻～～样子很丑 可是味道真的很好
) I, k  i4 @/ z& Z+ z3 e- O* l牛肉是自己买的 安全又放心 所用的调料是很常见的
0 F6 I, t5 d+ B% ]% N重点说明一下*********
( o( I. E; O+ F  W酱 油：就是普通的，不要用老抽或生抽
4 u) d& {: i2 T# J& N" ?葡萄酒：也是普通的10元左右一瓶的就可以啦 不要用干红$ ]( {+ T( _6 S  f1 w! c
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牛肉干相信每个人都吃过，但是大多是在超市里买的吧？味道也各有不同，但是以前的牛肉干可不是这样的
0 l4 C3 ]! F' M: o$ @    小时候家里很穷，爸妈要工作没时间照顾我，所以没事老把我丢在外婆家。外婆家那时给我印象最深的就是那个装食物的小篮子，里面都是小吃……小时候比较笨，也不知道自己去打开来看，每次看到外婆从半空中的钩子里拿下那个篮子都会很开心，因为有东西吃了……一次，忽然灵光闪现，外婆不在的时候，搬个小凳子自己去拿那个篮子……很危险的说。然后还是被我拿下来了，超自豪。打开……牛肉干……^_^，最爱啊，不过又不敢吃太多，怕外婆怀疑嘛。吃了点想放回去……可是……挂回去就不是那么容易了。没办法……等着回来被外婆骂吧……1 Q% V. x+ r$ P: s# `4 C- N2 V
    外婆还是回来了……看到篮子，没说什么，看着我的眼睛，让我坐她旁边，摸着我的头说：“％％，想吃什么自己拿吧，知道你在我这很委屈，外婆没好东西招待你，但是外婆真的很爱你……”
5 G" ~# Z8 t- X; K$ S/ U7 v    小小感动一下……（那时候还小）' D; x8 x" d% r# H* a  z* @( g
    小时候的事情总让人怀念。前年在外地读大学，外婆却离我而去……想到这个总会内疚的不行……

呵呵,果然很丑,象一堆石头.

呵呵丑了好吃就行！

没有看到图,光看介绍就流口水了