原料：) ]% a6 U- x& X9 B3 F% t

# ~" T$ C8 K% `' C# ~) W无盐黄油90克，奶油奶酪50克，低筋面粉105克，可可粉20克，糖粉25克，砂糖25克& k: @9 E& Y! o/ X: C4 v2 {
配饼干果酱适量0 N8 c. X  Z  ]  p0 e7 h
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步骤：
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: W) x0 A' }7 ?2 `  f! C: Z1，黄油和奶油奶酪要室温融化，面粉、糖粉和巧克力一起过筛两遍。) g9 S1 i, }9 _& _# a0 g

2 U9 y6 E# G6 z  ^, F+ K& t7 m3 w2，把黄油和奶酪混合，用低速搅拌，一边搅拌一边加入砂糖。搅拌打至三样材料完全融合就可以了。手动搅拌也可以完成，就是很累。
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3，把筛好的面粉倒入混合好的油脂中。. N- d$ c  _' Z6 n5 t% K2 ]* E

6 E' N6 l( T  |6 @4，耐心揉成面团。
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5，合适大小的方盒中平整铺好保鲜膜,以方便取出.然后把面团放入方盒中整好形状，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟。( E9 ^, m. k% @% S) @' l+ O, G

) ~2 A7 ?3 R! L! W3 ]6，取出面团，切成0.5厘米左右的薄片，形状大小随你喜欢。我喜欢这种粗糙、简单的长片，很有手工感觉。然后烤盘垫上烘焙纸，放上饼干。置于已预热到180度的烤箱内烘烤大约20分钟。4 P9 T/ b. H" Y7 P; O; ?- q

材料太多了,所以做不了