步骤一:一斤新鲜的濑尿虾、新鲜青、红辣椒各一些、大蒜半个、姜一小块、洋葱少许、鱼露（主要做提鲜和去腥的作用）
& B0 u+ D+ I+ z% u1 S1 E) C& g$ S/ U步骤二：把买回来的虾洗干净，一般濑尿虾不用剪，但是我认为在背部剪一道口子会更加的进味~~
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然后是切好的辣椒和大蒜、姜、洋葱
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% V7 u5 o, A  t; p8 x, P步骤三：把油烧红，将虾放入锅中爆炒（放入大量的油炸也行，这样可能会更香一些)- n. f+ J+ H4 O. K) c* p, b
接着把虾捞出来,用剩下的油把切好的辣椒和大蒜、姜、洋葱爆炒出香味,然后把虾再回锅,加入调味料小炒一会
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最后,出锅,大功告成咯,可以好好享受美食拉" y5 H, g& ?7 P* \) e1 ]/ d

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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-15 08:01 AM 编辑 ]

濑尿虾还可以这样做,明天试试了.

看起来不错,做起来也简单,我一般都是白浊的,自己做点味料粘着吃,一定要试试你说的吃法.听你说的很香,可惜看不见图片.