爱心早餐包-豆沙面包

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9 L3 q5 G+ q+ H2 F) Y, e用料：
0 W" ]2 I/ W& [! R+ M0 o* P! a3 S高筋面粉150g" o9 }; m' O/ c, d
低筋面粉100g
5 ^$ x  q, M/ m( A! \0 k0 V干酵母粉2g- T% s- ?0 M* E
盐5g
7 n& i  V: P: @白砂糖30g4 M% S: E- n3 z$ ?
软化黄油30g
% _& W6 W' i1 a; E# s  ~鸡蛋1个- s( Z& h6 V% B2 U
红豆沙适量
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做法：5 t( N# C1 ]3 a7 ]& G- e' I
1.将温水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。- g2 Q3 d& k4 o  y- x1 K

9 r. R# u0 D6 R7 X2.将高筋面粉，低筋面粉，盐，白砂糖，黄油混合搅拌，在中间挖一个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，然后揉成一个面团。
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: a2 b4 }4 x; J8 P1 [: K3 U3 N; I2 f2 ^3.将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑，将面团放在一个干净的碗里，然后用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。
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4.面团制好后，放在案板上，将面团分成若干小份。2 a1 t1 [  J- U8 O1 b
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5.将分好的小面团擀成厚面皮，包入适量豆沙馅，再包起成圆形，在烤盘上刷层油，放入做好的面团，在每个小面团上刷层蛋液，烤箱预热190度，放入烤盘烤15分钟即可。, [6 l7 L6 s. X) r0 N
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