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干锅牛肉

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干锅牛肉

材料:牛肉,土豆,卷心菜;辣椒酱,葱,蒜,花椒
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步骤:- {- c% o" m% l* _' z2 l7 ~

; [6 u9 k3 {, U) c4 d1.把土豆放在油里炸一下,待用
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2.把牛肉先红烧煮一下,煮到烂了嫩了,待用(里面就放点酱油,老姜,料酒)
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6 F8 |  j* }5 J3.用油把花椒炸一炸,然后放入葱和大蒜抄;1 v/ d7 t' H  l* l

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4.放入牛肉,土豆,卷心菜5 r) b4 |* N% D) p: u; |( _

/ d8 m# l8 {- O; l9 K5.放辣酱,盐* U' [1 ?) ]6 Q" e+ R
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6.起锅3 ^( H5 j- ]. T4 s

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有的只是好味道。2 u' [* r' f/ c4 q) s" E2 Z$ P6 W( s
大家觉得如何呀?很简单吧。
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-3-13 07:56

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做法简单,材料方便易得,做出来的菜看着就有食欲呀!

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做法是很简单,平时上班很忙,就需要这样简单易行的饭菜。

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就是麻烦,好像都挺费时的,
2 b7 j7 I/ J6 U; b  ^' m而且一个人吃的话,真是做完都累的不太想吃了

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这样牛肉的味和土豆都没有融合在一起,不知道味怎么样.有做过了的吗?不过看图真的好吃.

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土豆和牛肉是很传统的搭配,味道好吃,也吃了那么多年,可是好像营养学家不这门认为,下面是他们的意见和建议,仅供参考
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6 `/ X. E7 ?5 H3 l( p- W* \土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高,使美国营养学家断言:“每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。它被称为人类的“第二面包”。 2 ~% _7 ^% s* z  u
牛肉是公认的优良高蛋白食品,营养成分易于被人体吸收,其蛋白质比猪肉和羊肉多,而脂肪则较少,也深受人们喜爱。 5 t5 t/ @* T+ R  g: x
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人体对不同食物的营养吸收有快有慢,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候,我们吃了土豆和牛肉,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味,我们也要忍痛割爱了。
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  • btta 金币 +2 学习费 2007-3-15 21:15

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看到了就有很大的食欲呀

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还能这么吃?回家试试去,谢谢啊,呵呵。

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