甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..5 L9 ]% ]& k* p$ |/ R( f, L
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~
& ^1 a" {2 J; {! L( b! h" C9 |做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!
2 R+ u8 @9 E+ ]2 d" |) \然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~6 G; P7 A, ~) F' O* _( ^
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;' J4 Z) ]5 v+ q( p. e  B
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
) Y. b* S1 K0 t- r# O+ p反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)& q2 _9 h. q& J" [) ]# o
巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~+ D- w( `$ Y' I4 x1 v8 {, @. ]
总结:' j: E. s7 X9 F+ S- p0 `& z
1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
: t8 J5 T# ^: e4 Q2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..
' S- J0 T; s' m# D* `/ A- b3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)# E. g. C& c, n; {) W* L# I
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圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`2 K' @9 z' w  d  O( `% D1 g( N
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每个都来张特写吧~~哈哈~~ 1 C( i' X1 w) C9 c
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炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎... ' n: U6 `- n/ G3 A
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中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~