鳕鱼萝卜汤
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1）先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。
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2）锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，我很怕油很热的时候，蔬菜一下锅的“呲啦”那一响，所以，一般都是油温的时候就都倒入锅里去了。
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" [& |/ h2 i3 X' ]( |: L, J3）用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。
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$ {2 g& V) J% V3 l: ^6 S4）往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块儿。
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5 \+ F1 U+ {+ _+ s1 ?3 v5）锅烧开，加一点盐，料酒，生抽酱油，胡椒粉，煮一下，然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，出锅，撒香菜，就好啦。
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3 _- @8 P* `& R" U 注：
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0 [7 j. n v$ x: n6 V6 Q( M 1）这个汤，很清淡的，只是，煮鱼块儿的时候，会稍微有一些浮沫，要是介意的话，就用勺子小心地撇出，我懒，就省略了这一步，看看成品，其实，浮沫也不严重。
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2）如果用的是咸的鳕鱼，要根据咸度决定要不要放盐。
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