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1.做这款排骨要用到三种葱；
" \7 O* c5 k9 z# o$ c2.做这款排骨不需要加水；  h6 B9 I* }# \( u; u
3.做这款排骨只要把食材焖半个小时，不需要任何的烹饪技巧就可以做出意想不到的美味。1 w" ]" ?/ \7 \3 d0 B
怎么样，心动了吧！心动不如赶快行动啊！& M' U1 s" v/ J* z5 J$ k: {* w2 l
原料：排骨　洋葱　干葱头　香葱　
. u6 p, p" O1 a( {( c调料：姜　 生抽　 老抽　料酒　盐　糖　 鸡精
* }( ~7 E% v3 W& \; G做法：1.排骨彻底清洗干净到没有血水。' p1 a! S% j  k* w

( `1 R4 o. P2 l! x6 Q5 U2.放入生姜片。
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3.放入料酒。4 o  U) K/ c# t" ?9 ^3 N: B
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4.放入一勺生抽和一勺老抽。5 L5 ~) F  p7 M# J& o. F. r, E5 w

/ I6 x+ z% \7 s' W3 ?3 {2 n! Q4 r5.加入适量的盐和鸡精。
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6.加入一勺白糖。. x8 ]1 f% M2 H; `
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7.搅拌均匀后腌制20分钟。
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$ f  \0 V: ], H* W/ V8.洋葱清洗干净把外面的老皮剥去，把蒂头和根部削去。
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9.把洋葱切成片。. M$ h0 r# E; c2 m4 S7 h
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10.清洗干葱头。4 m! m3 S3 z8 C; b0 h; h6 F

: ?1 o( `$ `" F6 {. u0 A6 j6 i11.剥去外层的老皮。( L. J& I# ^+ R0 @( A
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12.香葱清洗干净。( H7 E$ W" @; v8 X+ q' ]
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13.切成两大段，只要葱白这一段。; X+ l  w2 E# U) O+ y  j

+ u' [3 l4 _) a8 X1 A14.热锅后加入适量橄榄油或者色拉油。
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/ ~- n* @0 \1 R0 ^: m" ~, [: A) S15.改中小火，先放入洋葱煸炒几下。
8 k% q! L. e3 E! j3 k+ C" F
- Z* X1 W5 K# ]' h3 a# }, ?16.接着马上放干葱头煸炒几下。4 e% w" j) A7 _7 Q3 P1 Z3 n
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17.放入葱白在一起煸炒到发出很浓郁的葱香。& r/ {6 A+ O) J$ L
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18.把刚才腌制的排骨连同所有的调料都放入三种葱的上面，盖上锅盖，中小火焖
- y. M- [4 P% C+ m6 @* e2 `30分钟就大功告成了！, r; }: N% j! Y8 m8 o. M

. v. \, V; J" B! D5 m! \烧到最后汁水收的差不多的时候，你打开锅盖，香气扑鼻而来！吧香葱剩余部分放进锅里，稍微再烧会。你发现排骨颜色非常漂亮，那些葱都已经焖烂了，香味全部钻进排骨里去了，绝对的美味！
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; K% \2 I2 m3 T' d! x1 L三葱焖排骨的美味秘诀：: Q9 C) s$ e; N5 `# b  _) p  Q
1.这款秘制的排骨里用到了三种葱，这三种葱各有特点，说简单点，红葱头具有浓烈的香味，洋葱头甜辣味较重，而香葱清香,微辣，它们碰撞出的味道自然与众不同。　
1 {& J3 R: ~& S& S0 v2.这道菜里排骨事先腌制也是非常关键的。这里我想讲一下，为什么加两种酱油呢？其实生抽比较咸，而老抽是用来上色的，所以用了这两种酱油有时盐可以少加甚至不用加了。排骨里还加了点糖，更会让最后的排骨口感鲜美，由于糖不多，你不会觉得排骨是甜的，因为适量的糖其实是用来增鲜的。
2 |5 a4 H$ R% u, o$ F1 A& ^3.做这道菜的整体步骤很简单，但每步都要做到位，排骨的腌制时间最好在15分钟到半个小时才入味。在烹饪过程中，务必记得要把三种葱爆香后才放入排骨焖煮。( {% u! K/ Z8 X
4.有人抱怨自己已经把葱爆的很香，可是出锅时怎么就不香了，这里还有个重要原因，因为在爆葱的时候千万不可用大火，因为那样会让葱的香味很快挥发完，所以用中小火慢慢煸炒才能让留住葱的香味。
3 Q6 {# p3 s: `7 C) `) x* j# Q5.焖煮排骨时记得把里面的调料都倒进去，但是千万不要再额外加水，那样香味会大打折扣，一定要焖到葱里的水分都出来了，而且汁水也收的差不多的时候也就大功告成了！
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葱咱就不必说了 ，光是这排骨就很动人啊 啊 我喜欢啊

呵呵 忙碌了一周 明儿就是星期天 学学做做
: R2 Q5 M$ E$ \1 k! r三葱是各有各的味道 再撒上星星点点的芝麻
! y0 L9 Z" M0 f1 j真是垂涎三尺呀

排骨配洋葱相当的合适啊，芝麻是点睛之笔，卖相很不错。

喜欢吃排骨，不过现在真心吃不起啊，想起以前天天红烧一大锅来吃，哎

垂涎三尺呀垂涎三尺呀

我也很爱吃排骨，就是自己不会做啊。我喜欢红烧的爱。

老兄，那会不会焦掉要半小时了，还有烧的当中要翻炒吗，谢谢

楼主最后一张图片太诱人了,图外已经感受到诱惑了,可以比得上酒店的了.

真的不用放水吗？不放水会不会糊掉啊。