5 I3 f3 i: E0 ]4 t( {8 V. z3 a( ~1 i

& u/ P- N+ Z3 p6 R5 J4 x$ t" d- L1 i+ G/ n) a) h/ z$ _1 X

- p3 i8 |( |, `2 c; ^! q* r　　　　
. u2 _  y9 f: Z6 I$ h/ L7 Q材料：土豆，胡萝卜，豌豆，牛肉，枸杞子。% o9 K* K+ j' k7 R8 e) e9 F
  d* Q9 b: x+ d" }3 @% y
调料：盐，葱段，淀粉，花椒，（还可以加一点番茄酱）。
2 k' Z( I$ ?$ p. j4 ?
, i, F- M: D' S7 n1 B# w, @& z7 c' ~# p1 }& e( x
做法：9 n+ E  g& n2 b3 w7 t$ q
牛肉切小片，放入碗内加胡椒粉，淀粉拌匀待用。
4 l) d# A7 w! p, N" p7 v  @% z& f) [8 I1 G& X
胡萝卜，土豆去皮切小片，豌豆洗净。1 k# |7 T5 D" g3 t: v

% Y' e- ~) H0 z- S6 |% K炒锅到油烧热，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆，胡萝卜，豌豆，番茄酱，枸杞子和适量清水，旺火烧开，改用小火烧透。
' o+ m& I0 _$ f! L1 s0 _- d2 p3 M1 g! G: e- `6 n' ?
加盐，花椒慢火收汁，或用淀粉勾芡即可。# _% g1 ^3 H! O4 |# H7 D: M6 s) e; r
, O2 r% c3 i& |% k  r
[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-7 08:39 PM 编辑 ]

这道菜应该是很不错的家常菜，看着就有食欲！