好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
$ _8 m8 S/ _4 V4 K5 p. [2 m主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精
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红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替
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4 `" c" e( W, V- l6 s  j' t9 z带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用
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放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻 1 l( L7 V9 p7 s& {; q; _
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然后放酱油，白糖，继续炒
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然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅 & c5 ^% O7 G" W" P9 ^* s  q% F7 x9 f. n2 S
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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了