五彩鲜鱿

李渊

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1楼大中小发表于 2007-2-28 08:04 只看该作者

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五彩鲜鱿

主料：鱿鱼身、猪肉馅、玉米粒、青豆、胡萝卜丁. A8 g( ]1 K4 y' i
配料：葱姜水、料酒、盐、淀粉、蛋清! d$ X# J9 w& p& h8 v {
做法：( n# Z# l) {5 y: M- m
1、将猪肉馅及所有配料倒在一起，搅匀上劲，加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁拌匀
2、将拌好的馅料填到鱿鱼身内，用竹签封口，上蒸笼蒸熟，取出，擦干水分，放入平底锅，将鱿鱼身煎至黄色捞出，待其冷却后切片装盘即可

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btta 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-2-28 12:10

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