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2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
* s( \3 Y- ?) {7 U9 h虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!& {" Z$ s1 m. O! ]! A
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1 y$ v8 r* U4 U, F9 c " {2 ~* ~ Y3 D9 F
; v7 q* {! R. U材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜
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4 H$ a2 [8 {' f. ]4 }" ~! K做法 :
& c. a: p% N/ V0 M) {' @1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
% W" U- t% j+ `/ a" I2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。5 P: B& _% a. O- x7 ~$ u
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
Z& C( C1 d( A4。上桌时把香菜加入。( [! [6 l# ~( T. h, I
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# H" g2 ~; h0 S唔。。。好香呀。。。 : k, o* E) E% I; C& E. l: |
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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祝大家
a. ]. k% c' q- w年年有鱼，大吉大利！！^^d8 l t/ k& S9 P( v: K' P4 l
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' h4 E8 c g _[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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